自家製酵母パン準備いろいろ

レーズン酵母起こし、梅酵母元種作り、梅酵母バゲット、食パン発酵種作り、、。

今日はイーストパンも3種焼きました。

パンのことで頭がいっぱいで、午後息子の合宿説明会と検定練習があることをすっかり忘れて、30分前に気づきました。危なかったあ！

いろんなことを欲張りすぎるとダメですね😅