すっかりブログの更新をさぼっておりました・・。
気づけば2月。
1月行くとはよく言ったものです。
さて、さかのぼること年初め。
熊本に帰省中におばに変わったコーヒーを
ご馳走するからと、とあるコーヒー店に連れて行ってもらいました。
黒くない、琥珀色のコーヒーを頂けるということで興味津津。
なんでも市場には出回らないくらい？貴重な高級な豆で入れている、とか。
ひきたての豆は、コーヒーというより、黒豆茶やきな粉のような、
香ばしい香り。
お味は慣れ親しんでいるコーヒーとは全く別物。
お茶に近い印象でした。
アルカリ性だから、体にとてもいいらしいです。
熱弁をふるうマスターは、確かにずいぶんお若く見えました。
好き嫌いは置いといて、貴重な体験でした