年々、山菜の苦みが
好きになってきた美容師
ヘアーサロン フラウの久野です。
たまに、お客様から
【おみやげ】などを頂くことがあります
ここで改めて
言わせてください！
ありがとうございます！！！
先日、お客様のM様が畑で採れた
野菜を持ってきてくださいました。
m(_ _ )m
ブロッコリーや大根や・・・
その中に
パクチーが入ってました。
数年前にはブームとなって
ドレッシングなどでも使われたり、
特に女性に好きな方が多い野菜ですね。
僕はと言うと・・・
とっても
大好きです
このパクチー
①独特な香りに清涼感があり
知的な作業による脳の疲労を癒してくれる。
（僕にピッタリです
）
②抗酸化作用が大豆の10倍ある。
③だるい、疲れがとれない、アレルギー症状の方などの
原因の一つに重金属（鉛、アルミニウム）が溜まっているかもしれません。
この重金属、化学肥料や排気ガスなどによって
体に入って完全に排泄されずに体内に蓄積します。
この重金属を蓄積抑制や中毒抑制が
確認されてます。
M様、大変ありがとうございました。
根っこ付きで頂いたのでコップに水を入れ
ラップを軽くかけ冷蔵庫に入れれば
3～4週間はもちました。
（コップの水は毎日変えてます。嫁がね
）
生春まき、サラダなどで
頂きました～
何味でも合いますが、
うちでは
ナンプラー+レモン汁
が、大好きです。
2歳の娘も喜んで食べてました～
ただし、一つ注意点が・・・
食べ過ぎると・・・
下痢になります
みなさま、どうかお気をつけくださいね
今日もありがとうございました。
ヘアーサロン フラウ
久野 誠