おはようございます。
群馬県高崎市のＦＰ牛込伸幸です。
今日も自分のできることを
たんたんとやっていきたいと思います。
ぼくは日曜日に
スーパーで１週間分の買い出しを
することにしています。
マイバスケット（スーパーのカゴ）２つ分です。
今回は、買い出しから帰った後に
いつもやっていることを
シェアしたいと思います。
これをやるようになって、
日頃のごはんづくりが
とってもラクになりましたよ^^
食材ロスも減りました。
・・・
手順はこうです。
カゴをキッチンに置いたら、
まずは鍋にお湯を沸かします。
そして、お湯が沸く間に
冷蔵庫に食材を入れていきます。
あなたにもあると思いますが、
納豆はココみたいな定位置に。
お肉や魚は何曜日に使うか考えて
冷蔵庫か冷凍庫へ。
あさりはさっそく砂抜きします。
そして、翌朝の朝ごはんに。
あさりのみそ汁、最高^^
（パックのまま冷蔵庫に入れると
なかなか食べないので）
お湯が沸いたら、
ブロッコリーを切って茹でます。
冷めたらよく水分を切って
（持って振るのがいちばん）
キッチンペーパーを敷いた
タッパーに入れて冷蔵庫へ。
これでいつでも使えます。
この流れで、トマトやキュウリなど
よく使う野菜は洗っておきます。
こうすると、
同じくいつでも使えます。
・・・
余裕があれば常備食を作ります。
ぼくがよく作るのは、
・酢キャベツ
ジップロック（フタ付きビニル袋）に
キャベツの千切りとリンゴ酢。
きゅうりの輪切りを入れてもおいしい
・ほうれん草ともやしのナムル
・鶏むね肉
（茹でて薄切りしておくと
サラダなどいろいろに使える。
ぼくのお昼にもよく）
・・・
買い物カゴが空になったら
それを冷蔵庫の上に置いて、
（女性は厳しいかも。
ぼくは186センチなので
こういうときは便利）
そのなかに、使い終わった
ペットボトル、トレー、牛乳パック、
ビンなどを入れていきます。
そして、スーパーに買い物に
行ったときにリサイクル。
・・・
今回は、スーパーから帰ったあとの
ルーティンをお伝えしました。
やり方はいろいろかと思いますが、
決まっていると負担なくできますね。
以下、まとめです。
・お湯を沸かす
・食材を冷蔵庫にしまう
・あさりの砂抜き
・ブロッコリーを茹でる
・ミニトマトなど野菜を洗う
・余裕があったら常備食を作る
・カゴを冷蔵庫の上に
（トレーや牛乳パックなどを入れる）
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牛込伸幸（うしごめ のぶゆき）
１級ファイナンシャル・プランニング技能士、ＣＦＰ
http://fpushi.jimdo.com/
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