群馬県高崎市のＦＰ牛込伸幸です。
今日も自分のできることを
たんたんとやっていきたいと思います。
毎日、暑いですね。
そろそろ夏休みが視野に入ってきました。
お子さんのいるご家庭はファイトです（笑）
以前の夏休み、ぼくはどうだったかというと、
小学生の娘２人が家にいたので、
・朝ごはんつくる、お皿を洗う
・お昼ごはんをつくる、お皿を洗う
・晩ごはんをつくる、お皿を洗う
と、一日中、つくって、洗って…
という感じでした（汗）
お昼が加わるって大きいです。
給食、本当にありがいたです。
お昼近くになって、「お昼ごはん、何～」
と子どもにきかれて、
もう、お昼かあ。今日は何にしよう。
時間もあまりないし、お腹も空いたし、
とりあえずスーパーで何か買って来ようか。
こうなりがちです。
これ、たまにならいいのですが、
ちょくちょく利用すると
結構、お金がかかります。
満足度はあまり高くないのに。
または、チャーハンの具を変えるだけ
みたいなワンパターンになりがちです。
・・・
大変さの８割はメニューを決めることだと
ぼくは感じます。９割以上かな？
メニューが決まっていて、
買い出しができていれば
あとは作るだけです。
11時45分にタイマーをセットして、
タイマーが鳴ったら、
決めた通りにたんたんと作る。
これで、12時にはランチの完成です^^
この段取りがないから
めんどくさく感じるんだ。
こう思いました。
・・・
このためにやっていることは、
・自分が作れるものをリストアップ
・１回のお昼で出すものを複数パターンつくる
（Ａランチ、Ｂランチ、Ｃランチみたいに）
・１週間分、平日５日分、３日分などの
メニューを決めて、まとめ買いする
・・・
Ａランチ、Ｂランチ、Ｃランチ…なんて、
そんなにたくさん作れませんよ～
こう思うかもしれません。
お昼近くになって、追いつめられた状況で
考えると思いつきません。
でも、自分が作ったものを思い出せば、
必ず10や20にはなるものです。
洋食、和食、中華、
肉、魚介類、麺、サンドウィッチなどなど
お昼ですから、そんなに気合を入れなくても
いいかなあ～と。
できない場合は、今日から作ったものを
記録しておいてもいいですよね。
・・・
もう少し具体的にお話すると、
Ａランチ、Ｂランチとメニューと
必要であればレシピを書いた紙を作ります。
（Ａランチで１枚）
例えば、これが１４枚できれば、
２週間分のメニューができます。
くじ引きをするように適当に紙を選んでも
いいですし、同じ傾向のメニューが続かない
ように調整してもいいでしょう。
とにかくこうすれば、
メニューが自動的に作れてしまいます。
・・・
やりながら調整もしていきます。
新しく試したメニューが好評なら、
メニューに加えます。
量が多かったり、少なかったり、
味が濃かったり、薄かったりしたら、
修正します。
評判の悪いものは削除します。
・・・
こうしてやっていくと、
いいメニュー（ここではＡランチ、Ｂランチ）
ができてきます。
今回は、夏休みのメニュー選びに
困らない方法をお伝えしました。
この方法、もともとぼくは夜、
やっていたものです。
もちろん、夜にもおすすめです。
最初から難しい方は、
こんな本を参考にしてもいいと思います。
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計画的なまとめ買いは
食費の節約につながります。
今日は何にしよう？と
ちょくちょくスーパーに行くと、
かなりかかるものです。
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