この時期、実家からたくさん貰うナスは焼きナスにするか、ナスの煮浸しにして作り置きしています。
私は油を吸ったナスを食べると気管支の奥の方から咳がこみ上げてくるので、たぶんナスのアレルギーがあるんだと思います。
なので、あまりナス料理を好んで食べないのですが、せっかく頂いたナスですから、捨てることなく楽しみたい。
ちなみに油を吸ってないナスではあまり咳き込まないので、焼きナスとかナスの漬物などは食べれます。
こちらは実家のご近所さんがくれたらしいとうもろこし。
ご近所さんの親戚がとうもろこしを生産されているそうで、やはり売り物になるくらいのとうもろこしは粒も揃っていて、とても甘く美味しかったです。
ナスもきゅうりもとうもろこしも夏って感じですね。
たくさん貰った夏野菜、しっかり食べよう。
