実家から母が作ったイタリアンパセリを貰ったのですが、使い切る前にシナシナになるので、ドライパセリにして保存しておくことを思いつきました。
レンジでパリパリになるまでチン。
細かくして瓶に入れて保存します。
カルパッチョやスープ、オムライスなどの上にパラリと落とせば料理の風味も一段と良くなり美味しく食べれます。
あとは冷蔵庫の奥に入れたままで忘れてしまうことのないようにしないとね。
実家から母が作ったイタリアンパセリを貰ったのですが、使い切る前にシナシナになるので、ドライパセリにして保存しておくことを思いつきました。
レンジでパリパリになるまでチン。
細かくして瓶に入れて保存します。
カルパッチョやスープ、オムライスなどの上にパラリと落とせば料理の風味も一段と良くなり美味しく食べれます。
あとは冷蔵庫の奥に入れたままで忘れてしまうことのないようにしないとね。