週末はお気に入り割烹へ。
お店ののれんをくぐり「いらっしゃい。」と温かく出迎えてくださった瞬間から実家へ来たような安心感。
心を許して解放して･･･もう完全にホームです。
鱧の湯引き。
初夏の味ですね～。
鱧は酢味噌派の夫のために梅と酢味噌両方出してくださるので、私は梅でいただきました。
マナカツオのタレ焼き。
粉山椒を振ってあります。
ホワッと柔らかくて美味しゅうございます。
鱧の浮き袋。
珍しいでしょ。
浮き袋自体に味はないけど食感を楽しむ料理ですね、酢味噌で和えてあります。
私はいつもの定食を。
この赤だしがとっても美味しくて大好きなんです。
居心地の良い空間でこの日も大感謝です。
エネルギー充填出来ました。
ありがとうございました。
