西京焼きを仕込む。

スーパーでサワラが４割引だったので、西京焼き用に仕込みました。

西京焼きは最近つけダレをやり始めたばかりなので、配合の加減が好みの味になるまで色々試してます。

なので、魚が安い時は買いです。

今回は白味噌大２、みりん大１、酒大１の味付けで挑戦。

夜のスーパーって値引きシールがいっぱいあって魅力的。

定価で買うのが損をしているかのような気分にすらなりますね。

また夜に行けたらお買い得品探そう～。

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