先日頂いたグリルプレート、さっそく出番がやってきました。
作り置き晩御飯にカニクリームスコップコロッケを作ろうと思いまして。
『つくおき』で有名なnozomiさんのレシピ☆を参考にさせていただきました。
参考にしたレシピでは琺瑯容器を使って作られていたんだけど、琺瑯容器はないし…あ、あれがあったと思い出しましてね。
さらに作る過程の炒める作業もグリルプレートがあればフライパン要らず～。
洗い物も減らせるので優秀じゃないですか。
で、そのまま火を通してパン粉を乗せて…。
オーブンを使わず、魚焼きグリルに入れてみました。
火力が強すぎて入れた瞬間から焦げたので慌てて出したけど…本当はパン粉の部分を小麦色にしたかった…。
まぁ、ご愛嬌ということで。
作り置きだったので、食べる直前にもう一度グリルで焼いてサクサクの衣に。
カニクリームコロッケなんて形成難しいけど、これならトロトロでもすくって食べればよいだけだから良いですね。
グリルプレートも活用できて良かったです。
