サンヨーフーズさんからお試しさせていただいておりますのはこちら。
池上製麺所監修! 太く、長～くのおばあちゃんのおそば!!（300g）
あの讃岐うどんの有名店「池上製麺所」です。そうルミおばあちゃんのお店ね。
これ、うどんのように少し太めな池上製麺所が冬至の日と大晦日だけ作る幻のそばなんです。
つなぎにはお店で使ううどん用の小麦粉「緑あひる」を使用とのこと。
いざ、名店の限定商品を。
おだしは液体と顆粒のＷタイプで、このように茹でて冷水で締めたおそばの上にまずは顆粒のをパラッ。
トッピングをして、その上から液体の方をお湯で割ったおだしをかけて完成。
温と冷にしてみました。（左が温とろろそば、右が冷月見そば）
太めの麺がモチモチしてて、おだしとも絡まって美味しいー。
だしがかなりうまい！さすが、だしにこだわるルミお婆ちゃんならでは。
これは食べごたえもあって、想像以上に美味しい逸品です。
皆さんもルミおばあちゃんのおそば、食べてみては。
