先日は彼と共に料理屋へ。
おこぜの薄造り。
甘くて美味しく、歯ごたえはあるけどフグよりも柔らかい。
胃袋とか肝とか…コラーゲン部位とか…。
黒いのが、コラーゲン部位でトゥルントゥルンでした。
薄造りをしたおこぜのまだ身の残っている部分をから揚げ。
おこぜ丸ごとから揚げ。
見た目はカメのようでグロテスクですが、白身で美味しい正真正銘のおこぜ。
おこぜの身入りお吸い物。
おこぜ尽くしでしたが、最後に穴子丼。
どれも美味しかったです。
ちなみに…彼は酔うと下品が更に増し、もっと酔うと愚痴リ出します。
で、次の日には撃沈です。
