昨日は彼と料理屋へ。
彼とここのマスターは昔からの付き合いで、何も頼まなくてもサッと料理が出てくる程の馴染み感。
どの料理も繊細で芸術的で美味しいのです。
そして暖かい安心感があり、いつ行ってもホッとリラックス出来ます。
大好きマグロ赤身。ウニも絶品。
水槽で泳いでいたカワハギちゃん。これビフォー。
…の、アフター。お刺身で美味しく頂きました。
骨まで調理。彼はこれがお気に入りでした。
ビールも進むねぇ。
ホッとする空間でホッとする料理。幸せです。
チーズを試食。写真はにんじんみたいだけどチーズね。
カマンベールもフライにするとサクサクねぇ。
デザートも堪能。
その後は店を早めに閉め、マスターにバーへ連れてってもらいました。
そこのバーは以前あった土地では国内でも有名な店でマスターも年季が入ってらっしゃる。
昔の大物も今の大物もたくさんお忍び来店しているようなお店でした。
その模様は次回アップします。
