鉄板焼2日前講習会の後、立ち寄った名古屋・新栄のお店、これは島らっきょというものです。京都の九条ネギとよく似ていて、シャキシャキからだがほかほかになりました。近畿地方の出身で、お好み焼きにはけっこうこだわりたい私なので、あまり名古屋ではおいしい店に出会わないのですが、ここはなかなかレベルが高かったです。でもノンアルコールだったのが残念でした。