こんばんは～
今日はパン教室の受講した～
楽しかったです～
今日は上級コースでフロマ－ジュ、クランツでした
それが、こちら
フロマ－ジュは菓子パン専用粉で焼き、クリームチーズ、角切りチーズが入ってます
ク－プを入れ、バター、エダムチーズ、粗引き胡椒を混ぜたものをク－プの溝に入れます。
焼きあがってくるととても良い匂いで何とも言えません(＝⌒▽⌒＝)
クランツは王冠の意味があります。
が、私の場合・・・・バラのようになってしまった気がします
意外と難しい・・・・
サンフルーツのオレンジのジャム、バターにレモンの皮を削ったものをぬります。それぞれの生地に塗るので、それを三つ折してねじねじとねじり、
巻き始めが隠れるように巻いていき、
巻き終わりは型で止める感じにします。
一度に２種類の味を楽しめるなんて・・・・なんて、贅沢なんでしょう
そして、試食です～
こんな感じです～。
美味しいの一言です
お楽しみメニューはパンプキンプディングでした～
カラメルも手作りで大人な味でとっても美味しかったです
手作りは違います
大人なカラメルの味です～
ちょっと、怖かったけど・・・・・あの、音が・・・・
いよいよ、来月であと２回で上級コースも終わりです。
私はお休みした分があるので、日、月と教室がありますが、
楽しみです～。
１２月の最後の受講が終わると特訓コースに入ります
合格に向けて頑張ろう
頑張れ私
読んでくださってありがとうございます。