築地に行こうと目覚ましをかけて早起きしたものの、ちょっぴり寝坊…
帰って来てから〆さば仕込んで、
出かけるまでの時間が微妙に足りないのに気がつき、断念いたしまして。
シャワーして着替えちゃったからジョギングに行くのもなんだしなー
ってことで、今までで一番早い時間にブログ更新しております。
ま、朝に適したごはんなので、結果オーライ！ ←あくまで前向き
今回使うのは、先週のご褒美ごはんで作った肉ダネ。
長細く成型して焼くと、なんちゃって皮なしソーセージになります。
これがなかなかおいしいの。
ちょっとわかりにくい絵ですが...
そのソーセージを盛り込んだDONBURIをご紹介。
＊なんちゃってソーセージとフレンチ惣菜
今月のcooking workshopで作っていただいているフレンチ風おそうざい、
キャロットラペとレンズ豆煮を盛り込んで、
押し麦とレタスにアーモンドをパラリ。
マヨネーズとヨーグルトにほんの少しにんにくを加えたソースをかけて、
いただきまーす！
なんちゃってソーセージを焼いて押し麦を茹で、
冷蔵庫にあったおそうざいを盛りつけるだけだから、
とっても手軽にできちゃいます♪
最初はそれぞれの味をたのしみながら、途中からまぜまぜ。
毎回書いてるけど、これがおいしいの！
っていうか、全部まぜまぜして食べるのがDONBURIの定義なのです。
ま、わたしが勝手に作った定義ですけれどね。 笑
このDONBURIの味の要、
キャロットラペとレンズ豆煮は作り置きできる便利なおそうざい。
そのおそうざいを一緒に作るcooking workshopは、こちら↓ですよ～
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6月のふみえ食堂cooking workshopのお知らせ。
『フレンチ風のおそうざい』
＊キャロットラペ
＊レンズ豆煮
＊ラタトゥイユ
＊チキンのレモンマリネ
つくり置きができて使い回しのできる、
家飲みにもぴったりなフレンチ風のおそうざいが今回のテーマ。
季節の食材を使ってワインがすすむ、
ちょっとお洒落なおそうざいを一緒につくりませんか？
楽しいランチ＆ディナータイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）
日 時：6月13日（土） 11:00～14:30 終了いたしました
6月23日（火） 11:00～14:30 １席キャンセルが出ました
6月23日（火） 19:00～21:30
場 所：外苑前
参加費：¥5,000-
お申し込みは、fplus8@yahoo.co.jpまで。
みなさまのご参加を、心からお待ち申し上げております。
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。
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けさのお花…、ならぬ実。
柿の実。
まだちっさいけれどこれから時間をかけて大きくなって、
熟していくんですね～
さあ、きょうも笑顔でいってみよう～～
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