いやー、立夏が過ぎたとはいえなんだこの暑さ。
初夏ですなぁ。
先週の週末おつまみごはんは、
初夏の季語でもある初鰹を使ったお料理でしたが、
ご覧になりました？
まだだよ～って方は、今すぐチェック！ → ★ 笑
で今回のご褒美ごはん、正直ちょっと悩みました。
アレンジするようなお料理じゃないし。
むーん…、はてさてどうしよう？と考えあぐねていたら…、
お料理のバイプレイヤー、ハーブパン粉があるじゃない～
やっほ～い。
というワケで、今週のご褒美ごはんは『焼きボロネーゼごはん』です。
ん？先週のご褒美ごはんの間違いじゃないって？
そうなんですよ～ 先々週のおつまみごはんとのコラボです。
こんなのもいいかと。
さあ、レシピいってみよー
＊焼きボロネーゼごはん - 2人分 -
＜材料＞
・ミートソース 1カップ半
・冷やごはん 2膳
・モッツァレラチーズ 100g
（またはピザ用チーズ）
・ハーブパン粉 適量
＜作り方＞
１．ボウルに冷やごはんとミートソースを入れてよく和える。
２．耐熱皿に薄くオリーブオイル（分量外）を塗り、１を２等分してそれぞれ
の皿に盛る。その上にチーズをのせてハーブパン粉を散らす。
３．200度に予熱したオーブンで20～25分ほど焼いて、パン粉がこんがり焼け
たら、できあがり。
あ～ら、カンタン！
ハーブパン粉はここでも脇役ですが、
いい仕事するんですよ～
あるのとないのでは大違いなのです。
そうそう以前にアップしたご褒美ごはんにも、
ハーブパン粉を使ったレシピがありました。
こちらはタイムが入っているけれど、使い方の参考になれば。
焼いている間にサラダなんかをちゃちゃっと作れば、
立派なブランチになりますよ～
冷えたワインと一緒に、ゆっくり休日を楽しんでみてはいかがでしょ。
かんぱーい。
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ふみえ食堂のcooking workshopのお知らせ。
『入梅の季節の中華ごはん』
しびれる辛さの花椒をきかせた麻婆豆腐をはじめ、
ひと足早く、じめじめした梅雨の不快感をふっ飛ばす中華ごはんが今回のテーマ。
お酒がすすむ、パンチのきいた中華ごはんを一緒につくりませんか？
楽しいランチ＆ディナータイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）
日 時：5月19日（火） 11:00～14:30 残席1
5月19日（火） 19:00～22:30 残席2
5月24日（日） 11:00～14:30 残席2
場 所：外苑前
参加費：¥5,000-
お申し込みは、fplus8@yahoo.co.jpまで。
みなさまのご参加を、心からお待ち申し上げております。
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。
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けさのお花。
いろんな花が咲いているから、
どの子を撮るか迷っちゃいます。
たのしいけれど、悩ましいわ。 笑
もう週末。
笑顔でたのしみましょ～
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