あらら、またしてもやっちまいました…
記事書き忘れてたー
写真だけのブログっていうのもある意味斬新ではありますが、
やっぱりねぇ。
なんの写真だったかといいますと、
年末にやらせていただいたケータリングの様子でございました。
ほら、2014年中に記事が上げられるか!?って言っていたヤツ。
結局1ヶ月おくれの記事アップになりました… 苦笑
ご依頼先は目白にあるカフェのある着物店、花想容さん。
こちらで着付けを習っていたご縁で、
今回忘年会のケータリングのご相談をいただきました。
会場のスカイツリーを望めるパーティールームはキッチン付きで、
お料理もできるとのこと。
また、みなさん着物をお召しになって参加されるとのことなどの条件をお聞きして、
お出ししたお料理がこちら。
＊紫キャベツとクランベリーのコールスロー
＊にんじんと金柑のサラダ
＊きのこのマリネ ブロッコリー添え
＊トマトのフリッタータ
＊ポテトピュレのシガレット
＊ひと口ごはん チーズ＆アーモンド、オリーブごはん
メインは会場で焼き上げた、ローストポーク。
お皿に取り分けたあとの残骸の写真しか撮れなかった...
デザートのざくろジュレとヨーグルトクリーム。
40数名のお客さまが楽しそうになさっていて、
いい感じだったなぁ。
お料理もとても気に入ってくださって、
「とってもきれいで、目でも楽しめました。」
「ほんとうにおいしかったです。」
などなど、いろいろな方からお声をかけていただきました。
うれしかった～
[#IMAGE|f0235919_2263260.jpg|201412/24/19/|mid|500|500#]
心地よい疲れとともに、会場をあとにしたのでした。
みなさま、ありがとうございました！
そうそう、実はこの2日前に股関節に激痛が走り、
前日の朝にはそろりそろりとしか動けない状態になってたんですよ。
いやあ、アセりました。
頼みの綱のカイロのおじいちゃん先生に助けを求めるも、
なんと入院中で...
半泣き状態でFBでつぶやいたらみなさんいろいろと情報をくださって、
グー先生にご紹介いただいた整体でなんとか動けるようにしていただいて、
事なきを得たのでした。
ほんと、いろんな人に助けられて生きてるな、ワタシ。
深謝！
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お知らせ。
今年はじめのcooking workshopのご案内です。
『冬のあったかごはん』
・牡蠣のコンフィ
・ミモザサラダ
・こしょうめし
・ロールキャベツ
＊2月14日（土） 11:00～14:30 おかげさまで満席です
＊2月14日（土） 17:00～20:30
＊2月16日（月） 11:00～14:30
＊2月16日（月） 19:00～22:30 残席2
場所：外苑前
最寄駅：東京メトロ銀座線 外苑前駅
徒歩５分
参加費：初回 ¥4,500-
2回目以降 ¥5,000-
まだまだ寒い2月。
季節の食材を使ったお料理で、ほっこり温まりましょ。
お家でできる簡単＆おいしいお料理を一緒に作りませんか？
みんなでお料理して、
楽しいランチタイムはいかが。
（手作りデザート付き）
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。
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やっぱりカラダが資本。
メンテナンスはきちんとしないとですね。
思い知らされました。
みなさまも、お気をつけて。
ではでは、今日も笑顔でいってみよう！
FB上で連載している［ふみえ食堂］も、ヨロシクです。
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