きのうはスーパームーンで月光浴。
満月の夜は明るいものですが、
いつにもまして明るい月夜でしたね。
お月さま見ながら私は本当に恵まれているなぁ～
と、あらためて感じながら涙がぽろり。
月に向って「ありがとうー！！！」と叫んだ夜でございました。
もちろん心の中でね。 笑
小学校1年生の女の子のおともだちと、
彼女のお誕生日にプレゼントした本がきっかけで、
かれこれ1年前から約束していたパン作り。
会うたびに、やろうね、やろうねと話しながら、
タイミングが悪くてのびのびになっておりました。
先日も会ったときに、「パンいつ作る？」と言われまして、
こりゃあいよいよ本腰入れねば！ということで、
酵母を仕込みました。
手前が酒粕酵母を仕込みはじめたところ。
ちなみにうしろは、
新生姜とグレープフルーツ・レモンの酵素シロップを仕込んでるところです。
じつは、新生姜だけで作りはじめたんですけれど、
生姜ほどパンチがなくてやさしすぎるので、
急遽グレープフルーツとレモンを追加したのです。
はてさてうまくいきますか、お楽しみ。
覚え書き
新生姜：500g、ホワイトグレープフルーツ：380g、レモン：120g
あ、話がそれた。
実は酵母を作るのは初めて。
なので、ドキドキワクワクです。
こちらの梶さんの本をお手本に作ってます。
初心者の私にもわかりやすいし、
特別なものを使わずに作れるのがいいんですよね。
酵母、元気に育つといいなぁ。
そしてパン作りもたのしみだ～
これから彼女のお家へ行って、
彼女にも酵母を育ててもらいます。
たのしんでくれるかな？
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お知らせ。
9月のcooking workshopのご案内です。
『実りの秋のイタリアン』
・蓮根のアンチョビソテー
・チキンと柿のサラダ
・茄子のパルマ風
その他1品
＊9月28日（日） 13:00～16:30
＊9月30日（火） 11:00～14:30
＊9月30日（火） 19:00～21:30
場所：外苑前
最寄駅：東京メトロ銀座線 外苑前駅
徒歩５分
参加費：初回 ¥4,500-
2回目以降 ¥5,000-
実り秋の食材をつかった気取らないもてなしお料理を提案します。
あの、『ふみえ食堂』でも登場したお料理も!?
お家でできる簡単＆おいしいお料理を一緒に作りませんか？
みんなでお料理して、
楽しいランチ＆ディナータイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。
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本日のお花。
季節はずれに咲いたニオイバンマツリ。
なんだかたくましいですよね。
きのうの月光浴のおかげで元気いっぱい！
さあ、今日も笑顔でいってみよー
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