灼熱の東京を離れて、
北海道に帰省しております。
帰ってきてから、ずーっと雨。
帰る前は30℃越えだと聞いてたんで、
なんだよ暑いのかよーって思っていたんですが、
丁度いい感じの気温でカラダがホッとしております。
さて、溜まっていたcooking workshopのレポのつづき。
5月は『新緑の季節の和ごはん』をお題に、
こちらの4品を作っていただきました。
＊アスパラと油揚げの焼き浸し
＊鯵の煮付け
＊空豆ごはん
＊具沢山お味噌汁
煮魚がやりたいってことでしたので、
この時期脂がのっておいしい鯵を使って1尾丸ごと煮魚に。
旬のアスパラや空豆もシンプルに調理して、
素材のおいしさを味わえるお料理を作っていただきましたよ。
具だくさんお味噌汁は、わが家の定番料理。
これ一杯で栄養もおなかも大満足です。
ちょいと地味な感じのメニューですが、
しみじみおいしいと感じるお料理たちで、
参加していただいた方々にも好評でした。
「おいしい。」いただけるって、本当にシアワセです。
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お知らせ。
遅くなりましたが、
8月のcooking workshopのご案内です。
『初秋のもてなしごはん』
・カポナータフリット
・BBQ風味のスペアリブ
その他2品
＊8月31日（日） 11:00～14:30
＊9月4日（木） 11:00～14:30
場所：外苑前
最寄駅：東京メトロ銀座線 外苑前駅
徒歩５分
参加費：初回 ¥4,500-
2回目以降 ¥5,000-
旬の食材を使って、
お家でできる気取らないもてなしごはんを一緒に作りませんか？
みんなでお料理して、
楽しいランチタイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。
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今朝のお花。
こどもの頃よく摘んでいた、カミツレソウ。
懐かしくてついパチリ。
こっちだと道端にけっこう咲いてるんですね。
生えている雑草も、やっぱりちょっと違うなぁ。
さあ、今日も笑顔でまいりましょー
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