八百屋さんの店頭には、
秋野菜が並び始めましたね。
まだまだ暑いとは言っても、
季節は秋に向ってるんだなぁ～
と感じます。
なんて書いてるわりに、
今日はトウモロコシ。
フライパンで蒸し焼きしたものを、
そのまま冷凍していたのを発見したのです。
冷蔵庫で解凍しながら、
さてどうやって食べよう...
スープにする？ベーコンと一緒に炒める？
あれやこれやと悩んで、
結局シンプルな焼きトウモロコシに、決定！
解凍したトウモロコシを網で焼きながら、
醤油をハケで塗り塗り。
香ばしいいい匂いがしてきますよ。
全体にいいカンジに焼き色がついたら、
最後にバターを塗って、できあがり！
冷凍していたので、ちょっと粒がブヨッとしてたんですが、
焼いたおかげでいい具合に水分が蒸発。
おいしく頂きました♡
そうそう、焼きトウモロコシといえば、
札幌の大通公園が思い浮かぶワタクシ。
子供の頃、よくねだって買ってもらった思い出があります。
あ！そういえば北海道ではトウモロコシではなく、
トウキビと言います。
発音は、トウキビです。
頭にアクセントがあるの。
これって、北海道弁の特徴でもあります。
イス、ヨウチエン...etc
みんな一瞬「えっ？」って言うんですよね。
私も普通だと思っているもんだから「えっ？」だし。 笑
いまでこそ標準語の発音ができるようになりましたが、
昔は意識しないと言えなくて、口がムムムーってよくなってました。
あら、話が飛んじゃった。
もうトウモロコシの旬はそろそろ終わりですが、
おうちでも美味しい焼きトウモロコシ、お試しくださいね。
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お知らせ。
9月のcooking workshopの日程が決まりました！
＊9月16日（祝） 11:00～14:30
＊9月17日（火） 11:00～14:30
『初秋のイタリアン』
場所：外苑前
最寄駅：東京メトロ銀座線 外苑前駅
徒歩５分
参加費：初回 ¥4,500-
2回目以降 ¥5,000-
夏の疲れが残るカラダにうれしい食材を使って、
秋に向けたカラダを作るイタリアンが9月のお題です。
お家でできる簡単＆おいしいごはんを一緒に作りませんか？
みんなでお料理して、
楽しいランチタイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。
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眠い...
なんだかモウレツに眠いのであります。
こういう時はさっさと寝た方がいい！
ということで、
みなさま今日も笑顔で眠りにつきましょ～
おやすみなさいませ。
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