蒸し暑いですね～
まだ梅雨さえ明けてないのに、
街中はSALEに突入しましたね。
年々、早くなってきているような...
夏、まだですよ？
なのに夏ものバーゲン。
なんだか、不思議。
さて、こんな蒸し暑い日のランチは、
ちゃちゃっとできる素麺はいかが？
＊だしのつけだれ素麺
先日のcooking workshopでも作っていただいた、『だし』。
薄味に仕上げているので、
こうしてめんつゆに加えてもグー。
とろみもあるので、麺への絡みも◎です。
あ、
ごま油をちょこっと垂らすと、コクがアップ！
おいしいですよ～
これに鶏肉などのたんぱく質があったら、
バランスよし！ですね。
わが家になかったの～～ 苦笑
この『だし』、
いろいろとバリエーション考えられそうです。
この夏は、ハマりそうな予感。 笑
7月7日（日）11:00～より、
＊ゴーヤと鶏皮のきんぴら
＊揚げ茄子のアボカドだれ
＊カジキマグロの照り焼き
＊トウモロコシごはん
4品を作っていただく夏の和ごはんworkshopをやります。
お席がひとつございますので、ぜひ！
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お知らせ。
おひとりで参加できるF+kitchen cooking workshopを行います。
今回のテーマは、
『暑い夏の中華ごはん』
日時：7月12日（金） 11:00～14:30
7月14日（日） 11:00～14:30
場所：外苑前
最寄駅：東京メトロ銀座線 外苑前駅
徒歩５分
定員：各回4名
参加費：初回 ¥4,500-
2回目以降 ¥5,000-
作っていただくのは、
＊ゴマだれ涼麺
＊冬瓜のスープ 他2品
旬のお野菜たっぷりの4品です。
夏のカラダにうれしい食材を使って、
お家でできる簡単＆おいしい中華ごはんを一緒に作っていただきます。
みんなでお料理して、
楽しいランチタイム過ごしませんか？
（手作りデザート付き）
＊２～４名様でお申し込みいただく、
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付中です。
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
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きのうから７月のcooking workshopがスタートしました。
今日も試作、がんばりますよ～
では、今日も笑顔でいってみよう！
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『かつをぶしと三人の料理研究家
・トークショー＆かつをぶしを使ったお料理を味わう会』
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