サムライジャパン、やりましたね～
仕事でオンタイムで試合を見ることはできませんでしたが、
とにかくよかった！
ブラジルでのW杯、たのしみです♪
無印良品には、
グリーンカレーキットやイカスミのパスタソースなど、
おいしくて優秀な食品がいっぱいありますよね。
ワタシもときどき利用するんですが、
このボローニャ風ミートソースは試したことがなかった！
せっかくいただいたので、
手打ちパスタと一緒にこんなひと品を作ってみましたよ。
＊チーズラビオリ 茄子のボローニャ風ミートソース - 2人分 -
＜材料＞
・茄子 2本
・無印良品ボローニャ風ミートソース 2袋
・EVオリーブオイル 大さじ２
◉手打ちパスタ 2人分
◉パルジャミーノ・レッジャーノ 大さじ３
＜作り方＞
１．手打ちパスタを長方形に薄くのばし、半分側にパルジャミーノ・レッジャーノ
小さじ1/2ずつを間隔をあけて置き、もう半分を重ねてチーズのまわりをよく
押してくっつける。正方形になるように間を包丁で切る。
２．茄子を１cmの半月切りにして、EVオリーブオイルを熱したフライパンに入れ
て炒める。火が通ってしんなりしたら、ボローニャ風ミートソースを加えて
よく和える。
３．塩を加えたたっぷりのお湯でラビオリを茹でる。
４．２にパスタの茹で汁を少し加えて乳化させ、茹で上がったラビオリとEVオリー
ブオイル少々（分量外）を入れてよく絡める。
５．皿に盛りつけ好みでクレソンをあしらったら、できあがり。
じつは今回作ったチーズラビオリ、大きすぎました。
食べにくくって口のまわりがソースだらけ。 ははは。
やっぱりひと口サイズの方が食べやすいですね。
なので、
チースの分量とかはあくまで目安ですのでご注意くださいませ。
ボローニャ風ミートソース、
肉もしっかり入っておいしいですよ。
茄子との相性も、バッチリ。
お試しくださいね～
手打ちパスタの料理レシピ
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お知らせ。
6月14日（金） 11:00～14:30 残席2
おひとりで参加できるF+kitchen cooking workshopを外苑前で行います。
今回のテーマは、
『入梅の季節のアジアンエスニックごはん』
作っていただくのは、旬のお野菜中心の４品です。
旬の食材を使ったお家でできる簡単＆おいしいアジアンエスニックを一緒に作って、
楽しいランチタイムやディナータイムを過ごしませんか？
（手作りデザート付き）
参加費は、
・初回 お一人さま¥4000-
・２回目以降 お一人さま¥4500-
＊２～４名様でお申し込みいただく、
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付中です。
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
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今日は午前中に、
カイロプラクティックへ行ってきました。
やっぱり骨盤が歪んでいて、
カラダ全体がガチガチになっていたようです。
それによる不調だったんですって。
おかげさまで、体を弛めてもらって楽になりました。
普段からカラダの使い方を気をつけなくては。
みんさんも同じ姿勢を続けないように、
お気をつけ下さいね～
さあ、今日も笑顔でGO！
face bookもヨロシク！！
『かつをぶしと三人の料理研究家
・トークショー＆かつをぶしを使ったお料理を味わう会』
参加者、絶賛募集中！
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