いやあ、今日もいいお天気ですね～
梅雨なのか？
なんて思っちゃいますが、
週末は梅雨らしいお天気になるみたい。
きれいに咲いた紫陽花も、恵みの雨にほっとひと息かな？
粉ものに苦手意識があったワタシですが、
ここんところ果敢に挑戦しております。
そんな私のもとに、
無印良品“粉からつくる手打ちパスタ”がやってきた！
さっそくTRYしましたよ。
＊手打ちパスタ そら豆と生ハムのチーズソース - 2人分 -
＜材料＞
・そら豆 10本
・生ハム 60g
・にんにく 1片
・EVオリーブオイル 大さじ１
・クリームチーズ 20g
・パルメザンチーズ 大さじ2
・豆乳 200cc
・塩 少々
・ブラックペパー 少々
・粉からつくる手打ちパスタ 2人分
＜作り方＞
１．粉から作る手打ちパスタを作って、寝かせる。
２．そら豆を塩茹でして薄皮を取り除いておく。生ハムは１cmの短冊切り
にする。にんにくは包丁の腹でつぶし、芽をとる。クリームチーズは
室温に戻しておく。
３．フライパンにEVオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ香りが出たら、
そら豆・生ハム・クリームチーズ・パルメザンチーズ・豆乳を加える。
４．粉からつくる手打ちパスタを茹でる。
５．３のチーズが溶けてとろみがついたら塩・ブラックペパーで味を整え、
茹で上がったパスタを加えてよく和える。
６．皿に盛りつけブラックペパーをふったら、できあがり。
この手作りキット、
ちょっと捏ねるのに力がいりますが、
手軽にモチモチのパスタができておすすめ！
旬のそら豆と生ハムのやさしい味に、
ピリッとブラックペパーがアクセントになった、
コクのあるチーズソースとの相性もバッチリです。
普段は歯ごたえのある乾麺を使うことが多いですが、
モチモチ食感の手打ちパスタもいいですね～
休日のランチにいかが？
手打ちパスタの料理レシピ
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
お知らせ。
6月14日（金） 11:00～14:30 残席2
おひとりで参加できるF+kitchen cooking workshopを外苑前で行います。
今回のテーマは、
『入梅の季節のアジアンエスニックごはん』
作っていただくのは、旬のお野菜中心の４品です。
旬の食材を使ったお家でできる簡単＆おいしいアジアンエスニックを一緒に作って、
楽しいランチタイムやディナータイムを過ごしませんか？
（手作りデザート付き）
参加費は、
・初回 お一人さま¥4000-
・２回目以降 お一人さま¥4500-
＊２～４名様でお申し込みいただく、
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付中です。
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
なんだかすっきり目覚められない今日この頃。
体の調整をしに行った方が、いいかな？
そういう場所があることに感謝ですね。
では、今日も笑顔でいきましょ。
face bookもヨロシク！！
『かつをぶしと三人の料理研究家
・トークショー＆かつをぶしを使ったお料理を味わう会』
参加者、絶賛募集中！
遊びにきてくださって、ありがとうございます。
ランキングに参加中。
励みになりますので、ポチッと、よろしくです！
足あとも残してもらえると、とってもウレシイです♪
にほんブログ村
今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます！
コメント、楽しみに拝読しています♪
ぜひ、ひと言ヨロシク☆