朝、目が覚めると、
外でお父さんと遊ぶ子供たちの声が聞こえてきました。
子供の頃、
父と遊ぶのが大好きだったことを思い出して、
なんだかほっこり。
シアワセな1日のスタートです。
唐突ですが、
来週のcooking workshopの魚料理、
1度は決定したものの、
なんだかちょっとだけしっくりこない...
どうしようかなぁ？
なんて思いながら魚屋さんの前を通ったら、
おいしそうな鰹が特価になっているじゃあございませんか。
workshopに使うかどうかは別として、
これは買うしかないでしょ！
そうは言ってもやっぱりworkshopも気になるところ。
半分はお刺身で、
残り半分はどうしようか迷ってるハーブパン粉を使って、
こんなお料理を作ってみました。
＊鰹のハーブパン粉焼き
実ははじめて鰹を洋風にお料理したんですが、
なかなかグー。
イケますよ。
ポイントは、
鰹の中まで火が通らないように、
強火でパン粉に焼き色を付けること。
ハーブパン粉の付きが今いっちょなので、
その辺は研究の余地がございますけれどね。 へへへ。
お魚料理をお出しするcooking workshopに参加される方々は、
みなさん、ひとり暮らし。
鰹のサクをお料理するのは日常的ではないので、
お魚を変えて、やっぱりハーブパン粉を使おうかなぁ...？
うーん、悩ましい。
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お知らせ。
6月14日（金） 11:00～14:30 残席2
おひとりで参加できるF+kitchen cooking workshopを外苑前で行います。
今回のテーマは、
『入梅の季節のアジアンエスニックごはん』
作っていただくのは、旬のお野菜中心の４品です。
旬の食材を使ったお家でできる簡単＆おいしいアジアンエスニックを一緒に作って、
楽しいランチタイムやディナータイムを過ごしませんか？
（手作りデザート付き）
参加費は、
・初回 お一人さま¥4000-
・２回目以降 お一人さま¥4500-
＊２～４名様でお申し込みいただく、
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付中です。
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
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今日から6月ですね。
今月も笑顔でスタートいたしましょ。
face bookもヨロシク！！
『かつをぶしと三人の料理研究家
・トークショー＆かつをぶしを使ったお料理を味わう会』
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