お坊さんも走るとはよく言ったもので、
12月に入ってから本当にせわしないですね。
ワタクシ、大掃除も年賀状も、
ちぃーっとも手をつけられていません... 涙
また小掃除でお茶を濁すはめになりそうな予感。
むぅぅぅ～～～
ブログの更新もスローペースになっておりますが、
今年の出来事、今年のうちに！ということで、
12月9日（日）に行ったcooking workshopの模様をレポ。
この日は、レディメイドのcooking workshopで、
初めましての方が2名と呑んべえ仲間のnokkoさんの3名様が参加してくださいました。
初めましてのMさまもRさまもブログをよくご覧になっているようで、
nokkoさんのことはもちろん、
お友達ブロガーさんのこともよくご存知だったので、
あっという間に和やかなムードになりました♪
nokkoさん、ありがとう～！
実は、私よりも早く、
Rさまとnokkoさんが記事にしてくださってます。 →☆★
ありがとうございます！
さてこのworkshop、レディメイドとはいえ、
4品中3品までは事前に告知させていただいておりますが、
最後の1品はみなさまの好みを伺った上で決めていますよ。
この日作っていただいたのはこの４品。
＊簡単おつまみ３種
・青林檎とブルーチーズのプチパイ
・プチカプレーゼ
・ドライフィグと生ハム
前回のcooking workshopでも作っていただき、
好評だったおつまみたち。
今回はみなさんパイに人気が集まりました。
Rさまのご主人、ブルーチーズが食べられないそうなんですが、
このパイは「おいしい」と言って食べてくださったんですって。
よしっ♪ 笑
＊人参サラダ
お野菜料理＆ヘルシーなお料理というリクエストがあったので、
cooking workshopの前身であるお料理会の時に作っていただいたレシピを、
ちぃーっとだけ進化させて登場させましたよ。
今回はクリスマスということもあって、
2色の人参にしてドレッシングにもアーリーレッドを加え、カラフルに。
＊ごぼうのコンフィー
これも、前回のcooking workshopから引き続きエントリーです。
コンフィーをよく作ってるnokkoさんにも好評で、ほっ。
Mさまもお家に帰って、大事に寝かせてから召し上がったそうです。
ちょっとごぼうの見方が変わったみたいで、うれしいな。
＊チキンとじゃがいも・茸のロースト
クリスマスには、骨つき肉でしょう！
丸鶏1羽、いっちゃいたいとこなんですが、
少人数の場合もっと手軽なほうがいいなぁ、 経験上ね。
ということで、今回は骨つきモモ肉を使ったローストにしました。
あることをすると、
ブロイラーでもかなりおいしくいただけるんですよ。
一緒に焼いたじゃがいもと茸も鶏のうまみが染みて、おいしいの。
クリスマスに作ります！と言っていただけて、超うれしいです♬
お料理をしていただく順番をミスってしまい、
10分ほど休憩タイムを作ってしまったんですが、
その時間もみなさん楽しそうにおしゃべりしていてくださいました。
よかったよぅ。 涙
試食タイムもおしゃべりに花が咲き、
とっても楽しい時間を過ごさせていただきました。
Mさま、Rさま、nokkoさん、ありがとうございました！
またお会いできることを、心から願っております。
記事を書いてたら、
またこのときのシアワセな気持ちが甦ってきました。
ほんと、なんて幸せなんだろう。
この気持ちを抱えて、
今日も笑顔でまいりますよー！
遊びにきてくださって、ありがとうございます。
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