まだまだゴーヤ、食べてます。
カラダが緑になるぅってくらい、毎日。
1回作るとね、
２～３日食べる羽目になるのです。
あ～あ、
ひとり暮らしを卒業したいと、
切実に思う今日この頃でございます。
なんて独り言はおいといて、
今日も元気にゴーヤ料理、いってみよう！
本日は、卵と合わせたカレー風味の一品です。
＊ゴーヤの卵焼き - 2人分 -
＜材料＞
・ゴーヤ 小１本
・卵 M２個
・にんにく（みじん切り） 小さじ１
・カレー粉 小さじ１
・塩 ひとつまみ
・EVオリーブオイル 大さじ1.5
＜作り方＞
１．ゴーヤを５mmの厚さにスライスして、種とワタを取る。
卵をボウルに割り入れて溶きほぐす。
２．フライパンににんにくとEVオリーブオイルを入れて熱し、
ゴーヤを加えて片面２分ほど焼いたら塩とカレー粉をふる。
３．卵を流し入れ、半熟に固まったら裏返して１分程焼いたら、
できあがり。
見た目はかわいいでしょう？
今回はルックス重視でいきましたが、
お味的にはたまねぎやトマトとか加えてもよかったかな？
ちょっと酸味が欲しいところです。
ま、これはこれでシンプルでよろしいかと。
そういえば以前にこんなものも作ってますね。
なんだか懐かしい写真ですが、これも美味しかったな。
このお料理、cooking workshop用に試作してボツにしたもの。
メニューの構成上、違うものに変更したのです。
ちょっとお料理ネタが乏しくなったので、
登場していただきました。 わはは。
冷蔵庫にはまた冬瓜が入ってるし、
菊の花もそういや下ごしらえしなくちゃ！
いつのまにやら、野菜室がいっぱいになってるよ～
食材たちがお待ちかね、
ボヤボヤしてられないのでありますっ
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お知らせ。
９月27日（木）と10月3日（水）の11時～、
cooking workshopに参加してくださる方を募集しています。
初回の参加費は、¥4000-です。
今回は「秋の食材を使った和ごはん」がテーマで、
4品作っていただきます。
通常はグループでの参加ですが、
おひとりで参加ご希望の方がいらっしゃれば、ご連絡くださいませ。
お待ちしております。
fplus8kitchen@yahoo.co.jp
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まだまだ暑い日が続いてますね。
そろそろ疲れが出てくる時期なので、
みなさま美味しく食べて、
カラダを労ってあげてくださいませ。
そして、笑顔が１番！
遊びにきてくださって、ありがとうございます。
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