きのう、仕事から戻って鏡を見てビックリ！
眉毛がないーっ
汗で流れたとか言うワケじゃなく、
どうやら描き忘れたらしいのです... 涙
前髪であまり目立たないとはいえ、
眉なしで１日過ごしていたとは、お恥ずかしい。
暑さのせいでボケてたのかしら。
気をつけなくては、ですね。
今日はcooking workshopの模様など。
先日、２組目のお客さまがいらっしゃいました。
今回はグループではなく、
おひとりさまずつのご参加です。
60代の素敵なMさまと、
小学校２年生の男の子がいらっしゃる30代のSさま。
そしてSさまが偶然ワタシのお友達のお友達だったので、
急遽私のお友達Tちゃんも参加することになり、
３名さまでのworkshopとなりました。
冷たいものを飲みながら、
自己紹介と雑談でアイスブレークした後に今回のお料理の説明。
Mさまからのできれば糖質制限メニューをというリクエストと、
SさまとTちゃんには小さなお子さまがいらっしゃることを考慮し、
子供から年配の方まで喜んでもらえるといいな～と思って、
今回はこんなメニューにしましたよ。
＊塩豆腐とトマトのカプレーゼ風
＊鶏ハムのサラダ仕立て 和風タルタルソース
＊梅干しと韓国海苔のお吸い物
＊サーモンとアボカドの玄米寿司
完全な糖質制限食ではありませんが、
GI値の低い食品と調味料を使ったお料理です。
糖分はありますが、砂糖を使うよりは糖分が低くなるように、
鶏ハムに塩麹、すし酢にバルサミコ酢を使って、砂糖をカットしています。
みんなでワイワイとお料理するのって、やっぱり楽しいですね～
まぁ、またしてもワタクシ、バタバタしておりましたが。 苦笑
今回は、
牛乳パックで作ったなんちゃってセルクルで玄米寿司を盛りつけ、
それぞれワンプレートごはんにしてもらいました。
これ、思いの外みなさんに受けが良かったです。
最初は多少人見知りしていても、
みんなで同じ作業をすると、
その後の試食も会話が弾むんですよね。
みんさん楽しそうでございました。
よかった～
Sさま、お家に帰ってからすぐに作ってくださって、
ご家族にもなかなか好評だったみたいです。
すごくうれしいっ
また参加したい！とのお言葉もいただき、
ワタクシ、本当にシアワセ者でございます。
ありがとうございます。
みなさまに出会えたことに、感謝！
そうそう、
９月からお一人さまの参加者さまも募ろうと予定しています。
ご興味のある方は、ぜひ！
では、今日も笑顔でGOー！
遊びにきてくださって、ありがとうございます。
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