寝坊をして、
きのうはお休みをしてしまいました。 涙
なんだか今年に入ってから、ずぅーっと眠いのです。
なんだろ？
もともとショートスリーパーではないと思うんですが、
それにしても眠い。
８～９時間眠らないと目が覚めないんです。
今更ですけど、
それを前提にタイムマネージメントをすべきかしら？
それとも、
なんとなくエネルギー漏れしてる感じの原因を探すべき？？
あ！そっか、両方ですよね。
えへへ。
そろそろきちんと取り組まなくてはね。
だから、気がつくの、おそっ！
ま、そんなことはさておき、本題。
牛スジの下茹での残りを使った、
ラグーソースのパスタを作りました。
＊牛スジのラグーのフジッリ
＜材料＞
・下茹でした牛スジ 400g
・たまねぎ 1/2個
・人参 1/2本
・セロリ 1/4本
・ニンニク 小１片
・トマト缶（クラッシュ） 1カップ
・赤ワイン 1/2カップ
・EVオリーブオイル 大さじ１
・ローリエ 1枚
・塩 適量
・ホワイトペパー 少々
適当に作ったので、
とりあえず材料の覚え書き。
まあ、
適当に作ったわりには美味しくできました。
まさかの自画自賛。 笑
牛スジ、やっぱり牛肉よりも好きかも。
とろんとしたとこが、たまりません。
みなさまも牛スジ、
お試しくださいね～
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引き続き、お知らせ。
７月後半の平日、
日中にcooking workshopに参加してくださる方を募集しています。
通常はグループでの参加ですが、
おひとりで参加ご希望の方がいらっしゃれば、
ご連絡くださいませ。
お待ちしております。
fplus8kitchen@yahoo.co.jp
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さあ、今日も笑顔でいってみよう！
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
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