先日、お友達から水茄子のぬか漬けをいただきました。
水茄子、大好き！
おいしいですよね～
今の季節しか食べられない、貴重品。
まずは、
シンプルにそのままお酒のおつまみに。 笑
残りは、こんな風にしていただきましたよ。
＊水茄子と蒸し鶏のぶっかけうどん
なんのことはございません。
水でしめた冷たいおうどんに、
水茄子と蒸し鶏を手で裂いてのせただけ。
仕上げに合わせ薬味をたっぷりのせて、
めんつゆを回しかけました。
あっさりしていて、これ、イケます。
水茄子、終わっちゃう前に、
今度は自分で買って来よう♪
関東地方も梅雨入りしましたね～
水溜りもヘッチャラピーな長靴、
この季節は欠かせません。
子供の頃は長靴嫌いだったんですけどね、
今では大好き。
愛用のHUNTERの長靴はちょっと重いのが玉に瑕ですが、
活躍していただきましょー
今日も笑顔で１日をしめくくりましょ。
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