2013年1月13日 OPEN
ついにあの男が
ラーメン業界に帰って来た！
昨年1月末まで大阪は寺田町の
まるとら本店で活躍していた小川氏が
2月11日に実家である千葉県横芝の
蕎麦屋「中辛庵」を改装して
中華蕎麦くろ川として始動する。
そんな情報が飛び込む中、
1月13日に
千葉県は稲毛のショッピングセンター
ワンズモールのラーメン劇場に
1月31日までの期間限定ではあるが
中華蕎麦くろ川がひと足先に
お目見えするというのだ！！
さらに1月14日はあのラーメン王
石神秀幸氏が来場されるとの事
話を戻そう
麺屋こうじグループの料理番として活躍した
小川氏の立ち上げる
中華蕎麦くろ川のコンセプトは濃厚出汁！
まるとら本店（大阪）時代に
数々の創作限定メニューを繰り出した小川氏の
「フェニックス」や「シロガネーゼ」などを彷彿とさせる
濃厚鶏清湯の中華蕎麦
また「つけ麺」や「汁なし」も
まるとら本店時代に提供していた
濃厚豚骨魚介を
ブラッシュアップしたものをいただけるとの事
是非とも東京出張の際には
足を伸ばして食べに行きたいお店である。
1月31日まで
【ワンズモール ラーメン劇場】
千葉県稲毛区長沼町３３０－５０
TEL:０４３－２１５－２２２０（代表）
営業時間：１１：００～２２：００
定休日：
2月11日より
【中華蕎麦くろ川】
千葉県山武郡横芝光町横芝４９８－２
TEL:０４７９－８２－０１６９
営業時間：未定
定休日：未定
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