そば打ち体験。
大子広域公園キャンプから、
帰る途中にそば打ってみました。
そば道場
予約してむかいました。
一鉢四人前で、4000円。、
2人で打ちます。
二鉢から開催みたいです。
お店の一角に、
こんな感じて。
鉢に、そば粉と小麦粉。7:3。
あとは、ひっつかないように粉が
そば粉と小麦粉、混ぜます。
水入れながら、こねます。
空気抜きながら、
広げます。
細く切ります。
できあがり。
四人前
お店で、茹でてくれます、
野菜の天ぷら付き。
二人分、そば食べて、
天ぷら付きで。
これだけでも二人分で3000円ぐらい。
おそばを打てて、4000円。
なんだか、リーズナブルな印象でした。
また来ます。
余ったら、持ち帰りでも。