飽食の日本、今やまずいものを見つけることの方が難しいですが、
見た目ばかりで、高額で、本当においしい和食を出すお店ってなかなか少ないですよね。
そんな中！先日会食で連れていっていただいたお店が、
本当においしくて、また行きたいと思ったのでご紹介します
コース料理を頂きました。8品です。
どれもベーシックな味ですが、お出汁も本当においしくて
いくらは、偽物か？と思うくらいぷっちぷっち。
（本物だからプチプチなんだろうけど、
私のような貧民が表現するとこうなるwww）
お刺身も新鮮でおいしい。
包丁使いでこんなにも味が変わるんですね。
赤貝も絶品
まつたけの土瓶蒸し。
これがまたおいしい。
和食も創作系がはやっているけれど、
やっぱり旬のものを最大限に活かしたお料理はシンプルが一番ですね。
焼き魚。もうこのあたりでおなかがいっぱいになってきました。
かなりの量があります。
これでもかと鴨料理。
あ・・・おさかなの唐揚げ甘酢あんかけがあったのですが、
写真忘れた・・・
最後のまつたけご飯とお味噌汁も忘れちゃった・・・
そんなわけで、最後にフルーツヨーグルト。
メロンと巨砲が入ってるのですが、
最後まで一級品を頂きました。
オーナーの堂崎さんって、道場六三郎のお店にいらっしゃった方で、
独立して、奥様とお二人でお店を運営しているようです。
とても素敵なご夫婦で、最後はエレベーターまでお見送りしてくださいました。
人柄もよく、お料理もおいしく最高です。
御値段は、ビールを1杯だけたのみ、コース料理で一人14,000円
10月はママの誕生日なので、ここに行こうかな～。
たまにはこういう親孝行もいいかな。
でも、4人で行ったら6万か
築地で食材そろえて、自分で同じメニューを作ろうかな・・・
東京都中央区銀座8-7-22
第23ポールスタービル6F
（銀座ゴルフビル/西五番街通り）
TEL：03-3572-6466
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