日曜日から仙台に入り、月曜日は陸前高田に行ってきました。
最近週末からの出張が多く、家事を土曜日1日でこなさなけばならず、
だいぶ疲れがたまってきた。。。
そんなこともあってか、津田さんが、栄養つけるために、
新幹線に乗る前に美味しいものをご馳走してくれた
（ポールボキューズ）です。
正直疲れていて、食べ物はなんでも良かったんだけど、
食べたらおいしぃ～～～
実はフレンチって、あえて食べないんだけど、
最近のフレンチは素材を活かしたお料理の仕方が多いせいか、
食べると美味しいと感じるようになった。
ここポールボキューズのコンセプトも気軽なフレンチらしいです。
パンにつける、鳥のレバのパテ。品よくコクがあっておいしかったぁ。
牛ほほ肉のコロッケ。カップのそこにはマスタード。
おちゃめ。
新鮮だと大好きなフォアグラ～～～～。
量も適度で、ソースもくどくなくって最高。
これは津田さんの。
サーモンクリームがお野菜にのってる。
私は断然フォアグラが好き。
超大切な提案資料を1日半でなんとかまとめ。
レストランで最終チェック。
津田さんからも60点を頂きました。
復興支援のためのこれからの日本のための大きなプロジェクト。
第一歩が踏み出せそう。
メインは豚。
また豚のレバ～おいしいけど、さすがに、
レバ～三連荘はきつかった～
最後に世界で一番おいしい？クレームブリュレ。
確かにおいしい。
私のおすすめポイントは、お皿にうす～くクリームを敷いているので、
カラメル好きの私にはたまりませんでしたぁ。
レバーで気持ち悪いといいながら、完食しちゃった。
体はボロボロですが、心は爽快。
大変だけど、有意義な仕事だと思います。
ポチッとお願い致します♥
