楽しみに来られている読者の方、本日は多忙のため夜更新になってしまいました。読者のみなさんお待たせしました。 

ここ数日は暑さも和らいでおり多少過ごしやすくなってはいるがまだまだ残暑が残る暑い夏は続いている。暑い時に欲しくなるのが冷たいもの!飲み物やアイスなどひと時の暑さしのぎではあるが至福の時である。

最近は、なんでも冷やして食べるのが浸透してきている。冷やして食べる食材も私が子供時では考えもしないものが出てきている。今でこそコンビにでも売られており一般の認知度が高い冷やしラーメンも人昔は冷やし中華程度である。今では、漬けメンなど食べ方も様々。冷やしスープや冷やしカレーなどなど。

その中でも冬の定番、おでんまでも冷やして食べる時代が到来したようだ。冷やしおでんというものが話題になっているという。実際私はまだ食べたことがないのだがその味はどうなのだろうか?気になるところではある。コンビニのおでんは良く冬に買って食べるのだが・・・。最近は、なんでも冷やして食べるのがブームのようだ。

あなたの冷やしブーム食材があれば教えていただきたい。ちなみに私は、ヨーグルトをスプーンでよく空気を入れるようにかき混ぜ、程よく冷凍させアイスのように食べるのだが好きである。空気が入ることによって何重もの層になりミルフィーユのようなパリパリ食感が味わえるのである。興味のある方はぜひ試してもらいたい!



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