私は、若い頃からお酒（アルコール類）が好きだった。
一般的に言われているようだが、「酒飲みは甘いものが苦手」というのは私には当てはまっていた。
ところが、4～5年ほど前から、一部のお菓子等を除いて、甘いものに対する抵抗感が薄れてきている！
歳を取ったせいなのか、はたまた世間や巷のケーキやチョコレート等の味が進化してきているのか！
ここらで、私の『味』に対しての考えを、徐々にまとめておきたいと思ったわけで ・・・、
色々書いてみる事にする。 （ただし各回とも思いつきがメインなので、まとまりには欠けるかも）
味の種類と感じ方の変化とか、ふしぎだな～？と思うことや、あと味、喉ごしについても考えてみたい。
本日は 『 プロローグ 』 ということで、
２か月ほど前、（鬼）奥様が食べてみ！ と、分けてくれたチョコレート。
結構美味しかったので、自分で買ってしまった。 ・・・ （汗） .
左が ココア、右がコニャック .
そう言えば、明日はバレンタインデーだった ！！ .
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