やったー！
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今日も今日とてぐるなびタッチ。
アトリエ・ダンカンプロデュース「教授」で白衣＆スーツ＆メガネの椎名桔平を堪能したあと、ちょっとごはん食べて帰りましょ。
表参道のひごの屋 青山本店 さんへ。
おおー！予約しておいてよかった！
20:00を過ぎているのに、待っているお客さんがいらっしゃいます。
すごいねー、人気店。
突き出しは3品から選ぶことができました。
イカとブロッコリーの明太マヨ。
まずは一押しのからあげ。
岩手で飼育された地鶏を使っているそうです。
冷凍なんて、もちろんしません。
さっくり、そしてジューシーなからあげ。
試行錯誤を繰り返した結果、シンプルなからあげを熱々のできたてで食べてもらうのが一番という結論に達し、できあがった逸品。
ちょこちょこと焼き鳥串を。
ぼんじり、うずらの卵、トマト巻きなど。
ねぎだれも一緒にいただきます。
とりハム。
アボカドもね。
じゃこ奴。
ちょっとさっぱりしたものも食べたくて。
もやしぶっかけラー油。
自家製の食べるラー油が合います。
「今日の一押しなに？」と伺ったところ、「ハツ」とのこと。
ハツ！
これ、うまかったなあ。
キャベツも甘い。
〆にはとりそばを。
スープがおいしいし、さっぱり。
おそばを器にとって、ほろほろに崩れるほどやわらかく煮られた鶏肉をほぐしてのっけて、鶏スープをかけてするするっといただきます。
もう食べられないと思っていたのに、「そば追加して欲しいなあ」ぐらいな状態に。
ふーー、飲んだ、食った、おいしかった！
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ごちそうさまでした！
ビールや焼酎は充実していそう。
しかし、ぶっちゃけ、日本酒とワインの品揃えがいまいち。
好きだからこそ、あえて言います。
もっと「おっ！」って思うお酒を取り揃えてくれるとうれしいなあ。
っていうか、友達や私の好きな酒教えるから、置いておいて！