【第2回】新鮮で美味しい静岡県産食材を使ったお料理教室～いただきます～
上記の続きです。
ぐるなびクッキングというサイトでは、レストランで、シェフ直々にお料理を教えていただける料理教室が集められています。
今回で、参加は4回目。
今までは、中華の旦妃楼飯店さん、フレンチのGinza Kanseiさん、イタリアンのダノイ八王子店さんで、それぞれお料理を教えていただきました。
「料理教室」というテーマに紐づけしておりますので、ご興味がおありの方は右サイドバーのテーマ一覧から「料理教室」をクリックして見てみてください。
お料理を教えていただける会場は、Ginza Kanseiさん。
オーナーシェフである坂田幹靖氏のブログはこちら！
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シェフのつぶやき
というわけで、今日もおみやげつき。
なぜかこれを1本。
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そして、こちら。
デザートに出していただいたニューサマーオレンジ。
おいしかったんですよ。
酸味と甘味のバランスがほどよくて、白い皮の部分のほんの～りほろ苦さが利かせます。
皮を向いてカットしてむしゃむしゃ。
さわやかです。
タルトにしてもおいしいだろうなあ。
残った皮はもったいないのでオレンジピールに仕立ててみました。
明日紅茶と食べようっと。
