シロクマです。
ダイエット中に気になる「油」について。
タイトルは「油」についてにしましたが、
バターやマーガリンについてもうちょっとお話しを。
パンにバターやマーガリンをつけている方は多いと思います。
出来れば、バターを選ぶほうがいいとお話ししたのですが、
それだけでは不親切でしたね（＾＾；
毎日、パンを食べている方に、
無理に米に変えたりしなさいというのは無理です。
そもそも、無理して食事したくないですよね？
では、できるだけ工夫するようにしましょう。というお話し。
「ごはん」と「パン」。
ダイエット、美容・健康では、「ごはん」が奨められるのは、
『水分』が多いというのが理由の一つです。
（もっとありますが、またお話ししますね）
ですから、もしパンを食べるのであれば、
温かいスープなどの「汁物」も一緒に摂ってください。
温かいスープがいいのは、
胃腸が温められると、働きがよくなって、
消化・吸収・代謝がよくなるからです。
そして、水分を摂るにも効果的です。
そして、
「エキストラバージンオイル」など、
『質の良い油分』をパンにつけるなどするといいでしょう。
（少々でもいいです）
もし、バターが使いづらくて、マーガリンを多用するときでも、
こうすれば、「悪い油」の影響が軽減されます。
『いい油』で、洗い流すのですね。
そうすれば、便秘なども解消されるようになります。
それと、サラダなどには、
ノンオイルのドレッシングにシソ油を加えて、
自分でドレッシングを作る。
といいましたが、
マヨネーズを使う人もいますよね？
これも、自分で作ってみましょう。
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
【材料】
エキストラバージンオイルやオリーブオイル少々
プレーンヨーグルト１６０ｇ
卵黄１個
酢大さじ１．５
砂糖小さじ１
塩小さじ０．５
こしょう少々
（出来上がりで約８０ｇ）
１ ペーパータオルを敷いたざるにヨーグルトを入れて、
ボウルなどに重ねます。
かるくラップをかけて冷蔵庫に一晩置きます。
２ 水きりして約８０ｇにします。
３ ボウルに水切りしたヨーグルトと
残りの食材をすべて入れて、
あわ立て器で混ぜます。
４ なめらかになるまで十分に混ぜる。
５ オイルを少々かけて出来上がり。
各材料は、好みで変えてもＯＫです。
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
保存は容器に入れてラップをかければ
冷蔵庫のチルドルームで４～５日可能です。
正確には
「マヨネーズ風」
ですが、代替にはいいと思いますよ＾＾
（私は好き嫌いがないので、美味しく感じました。
便利な人間なんです・・・（＾＾：
こんな風に、工夫次第で随分違うものなんです。
私はあまり料理は上手ではないので、
もっといいレシピがあったら、教えてくださいね（＾＾）
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このブログの内容は、私が個人的に得た情報、考えであることをご理解下さい。
よろしくお願いします。私は医者ではありません。
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