San Mateoの焼き鳥やさん☆KOKKO

今更ながらですが・・・　

サンマテオの焼き鳥屋さん　KOKKOに初めてお邪魔しました。


つい最近できたお店のような気がしていましたが、
オープンのときにいらっしゃったshina_poohさんの記事 を拝見して気づく。




なんと、もうオープンして１年も経っている！



うわ～、もうそんなに？

私、めちゃめちゃ出遅れてるやん（笑）




とりあえず、注文したお料理をどど～んと。

大根サラダ　梅ドレッシング

さっぱりとした口当たりで　おいしいんだけど・・・
大根のかつら剥き、こんなに厚いのは、下手なのか？　食感を出すためにわざとなのか？
ちょっと悩む一品（笑）

鶏のから揚げ

皮ぱりっと、お肉はじゅーすぃー。
下味もばっちりついていて、から揚げのお手本にしたい逸品。

かも串　赤ワインソース

ちょうど、夫と『底値生活』のかもくんのことを話しているときに、
「かもです」 と　サーブされて、夫婦でぎょっとなった一品（笑）

鶏もも肉　塩味

お肉ふっくら～

砂ずり

大好きコリコリの食感♪

えび

息子のリクエストで注文したら、なんだかお餅のような外観の串が来てびっくり。
これは海老しんじょですね。

牛タンと玉こんにゃくの串焼き

テーブルの上のオススメを見て、オーダー。
牛タンとこんにゃくに辛し味噌ソース。　これはツボだ～。

つくね 　

ふんわり上品な味。

しいたけ

きのこ好きなんで・・・

鶏手羽先

個人的には、このたれはちょっと甘かった。
こども好みの味。

えのきベーコン





さて、ここからは　焼き鳥後の〆を　３点続けてご紹介。

カレー南蛮そば

ぷりっとした鶏肉と、おあげさんのコンビがいい！
〆の中では、我が家で一番人気の一品。

親子丼

やっぱり、焼き鳥屋さんに来ると、親子丼を注文したくなる。
これも、鶏肉がぷりっとしていて、おいしい。

KOKKO 特製ラーメン

これは、パパ友さんがオーダーされたもの。
味見させていただきましたが、さすが焼き鳥屋さん。
ものすごく、鶏のいいだしでてる～ってスープでした。





なんだか、ものすご～くたくさん品数食べたみたいですが・・・

実は、これ２回分をまとめて掲載しております。

おいしいと思うと、すぐにヘビロテになってしまう性質なので、先月は２週連続で通いました（笑）


他の方のブログで予習してから行ったのですが、
楽しみにしていた　”野菜串（３０センチ）”が２回とも売り切れだったのが残念。
また、リベンジにいかなきゃ！


このあたりで焼き鳥といえば、ロスアルトスの炭家でしたが、
ここは炭家と比べると　割安感がありますね。

焼き鳥も、ぷりっとジュースイーで、十分なクオリティかと。
近場のサンマテオの日本食がまたまた充実して、うれしい限りです　



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Yakitori KOKKO

509 2nd Ave
San Mateo , CA 94401

(650) 401-7008

http://www.yelp.com/biz/yakitori-kokko-san-mateo

アドヴェントカレンダーの季節

毎年のことですが、サンクスギビングホリデーが終わったら　あっという間に１２月。

町は一気にクリスマスモードに突入です。




というわけで、毎年恒例のコレを今年も買いました　↓

トレジョの　アドヴェントカレンダー


１２月１日の朝から、こどもたちが起きるなりこのカレンダーにダッシュ


カレンダーをめくって、「今日のチョコはどんな柄かな～？」と　朝のお楽しみになっております。


娘、チョコレートが好きではないので、去年までは息子の分だけだったのですが、
なぜか　このチョコレートだけは食べたいようで・・・
今年は　けんかにならないよう、それぞれに名前を書いて２人分並べています。




ちなみに、このチョコレートアドヴェントカレンダーは　９９セントで、
ただいまトレジョで好評発売中でございます。


９９セントでも、他スーパーの商品に比べると　すでにリーズナブルだと思うのですが・・・


「去年、最後に半額になったときに買っといたから、うちの子は去年のよ。」などというツワモノな母も（笑）




そして、こどもたちのお楽しみ　トレジョのレジでもらえるステッカーも冬バージョンに。

白くまさんに、ペンギンさん・・・　かわいい。

今、　この水色のステッカーと同じシリーズの柄の大きなカンカンが山積みになって販売されております。
中身は　４種入りのポップコーンらしい。　　
（こどもはとってもほしがっておりますが、大きすぎてちょっと手が出にくい・・・
召し上がった方、感想お待ちしております♪）


今週から、トレジョの店内はいっきにクリスマスバージョンのお菓子が並び始め、
店内に入ると　テンションがあがって、余計なものを買ってしまいます（笑）


買い込んだお菓子のレポートは、また後日～。

リアルレーザー銃鬼ごっこ＠Laser Quest

息子、　先週末はお友達のお誕生日会にお呼ばれ。

今回の会場は　　とってもエキサイティングなところでした。



Laser Quest @ Mountain View




招待状をいただいたとき、「どんなところ？」と息子がそのお友達に尋ねたところ、

「レーザー銃で撃ち合うところ」　と言われ、テンションあがりまくり


この日を楽しみに待っておりました。



さて、当日は　娘がいるため、私は入り口で息子をドロップオフ。
一緒に中には入れなかったので、ここからは息子の日記をどうぞ。

ぼくは、日曜日、ぼくの友だちのお誕生日だったので、レーザークエストというところに行きました。

レーザークエストでは、センサーがついているベストをつけて、
レーザーじゅうでほかの人のセンサーをうとうとします。

さいしょに、レーザークエストがあるところに行きました。

つぎに、くらいへやの中に入って、ルールのことを話しました。
そのあと、うちあいのバトルフィールドに入りました。

一ゲーム２０分でした。
ゲームが終わったら、お昼ごはんにピザを食べました。

お昼ごはんが終わったら、またゲームをしました。

そして、ゲームが終わったら、　今度はバースデーケーキを食べました。
ぼくは色が悪そうだったので、ケーキを食べませんでした。

またレーザークエストに行きたいです。




バトルフィールドに入る前に、全員がコードネームをつけて、
ゲームの後に全員のスコアが発表されるそうです。

２ゲームとも、ぶっちぎりのトップのスコアは　”ＪＩＭＭＩＹ”

「ねえ、この”ＪＩＭＭＹ”って誰？」と息子に聞くと、　なんと　バースデーボーイのお父さんでした！（笑）



あのお父さんも一緒にゲームやったんだ・・・　
アップルにお勤めのお父さんは、そこはかとなく少年の雰囲気が漂う方。

こどもに混じって大人一人でも構わず楽しめちゃうそんなお茶目なお父さん、素敵です。



帰り、グッディバッグと一緒に、レーザークエストのクーポン券をいただきました。

ものすご～く楽しそうなので、私もやってみたい！

近々、ご近所お友だちを誘って、行ってみたいと思います。



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Laser Quest Mountain View

(650)965-9800
1400 N. Shoreline Blvd.
Mountain View, CA
94043

http://laserquest.com/Locations/USALocations.aspx?cntr=Mountain%20View

Black Friday Sale @ Petalma Premium Outlet

サンタローザでランチを食べた後、
一路　ぺタルマプレミアムアウトレット へ。



そう、　ブラックフライデーですからねっ！
今回のお出かけ　母たち２人にとってはここからが本番ですっ！（笑）



ぺタルマのアウトレットは　去年のブラックフライデー 　にも訪れたのですが、
規模はギルロイに比べれば　小さいものの、　
ギルロイに比べるとずっと混雑が少ないので、買い物しやすい。

しかも、　絶対買いたいブランドが一応揃っているところもミソ。


ありがたいことに、男の子３人はまとめて友人父が面倒を見てくださることになり、
私と友人、そして私の娘の女子グループは３人だけでアウトレットへ買い物へ。




いくらこどもを見ていただいているとはいえ、
子連れなので　狙った店だけでばばっとショッピング。

戦利品はこんな感じ。



今年のブラックフライデーの感想は、

・　COACH、　もはやブラックフライデーだからという割安感なし。
　（この一年は、いつ行っても　入り口で　”Additional ○○％”っていうクーポン配ってたもんね）
　　田舎だから？　
　　この２日前に、グレートモールのＣＯＡＣＨではすでに売り切れだった商品がゲットできたのはラッキー。

・　GYMBOREE 、もう恒例ですが、アウトレット店の目玉商品のパジャマが安い。
　　なんと今年は　パジャマ１着　＄５・９９　！

・　上品なデザインで、丈夫なこども靴、　Stride Rite は、今年も Buy 1 Get 1 50% OFF
　（１足買うと、２足目は半額。　）
　　　しかも、すでにセール価格なので、かなりお得感あり。　
　　こどもの靴は消耗品なので、まとめ買いできてうれしい。

・　Brooks Brothers　は、セール価格からさらに全品４０％オフ！
　　サラリーマンの消耗品、　ネクタイやシャツはお得感あり。


今回は、これだけまわって、終了です。
２時間くらいで、”がっちり買いまショー”状態でした（笑）


自分のものでなくても、安く買い物できるとうれしい主婦魂。
やっぱり、ブラックフライデーはお買い物に行かなきゃですね　

オムレツやさんでランチ＠Santa Rosa

シュルツミュージアムで遊んだ後、
ランチを食べに　サンタローザのダウンタウンへ。



サンタローザといえば・・・　あの　”おいしいイタリアン” 　がもう一度食べられる！



と、頭の中はすっかりカルボナーラになっていたのですが、
お店に行ってみたら、残念ながらお休み！



あ～、食べたかった・・・


思いっきり落胆したけど、仕方がない。
気を取り直して、ダイバート先を見つけないと。


イタリアンしか考えていなかったので、代案なし。
でも、そのとき　
「サンタローザのダウンタウンのレストランには　”はずれ”がない。」という友人の言葉を思い出した。



お腹をすかせた子供連れなんで、一番近くで開いているレストランにとりあえず入っちゃえ。
というわけで、すぐ目の前にあったこちらのレストランにお邪魔しました。

Omelette Express

なんか　かわいい店構え。

天井が高くて、開放感のある店内。

とりあえず、ラテ。

おいし～。


一応、オムレツやさんなんで・・・

３人がオムレツを注文しました。

中身はそれぞれ違います。
ちなみに、息子のは　”アボカド、　ベーコン、　クリームチーズ”。

ボリュームたっぷりな、いかにもアメリカンダイナーなオムレツね。



そして、私はサンドイッチを。

無難に　クラブハウスサンドイッチ。

サンドイッチもおいしかったけど、付け合せのこのポテトサラダが好き。
Costeaux　Bakeryのサンドイッチの付け合せのサラダと似てる。

紫たまねぎとケイパーの入ってるこういうスタイルが　ソノマ地方のポテトサラダなのかしらね～。



バーリンゲームのStacksとか、Copenhagen Bakeryとかと同じような雰囲気のお店です。
ウエイトパーソンのおねえさんも、とっても愛想があって感じがよかった。


下調べもなく、飛び込みで入った割には当たりだったかも。



でも、次回はやっぱりイタリアンで　リベンジだな（笑）



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Omelette Express

112 4th St
Santa Rosa, CA 95401

(707) 525-1690

http://www.yelp.com/biz/omelette-express-santa-rosa#query:omlette

こどものためのお絵かき教室＠Schulz Museum

今年のサンクスギビングホリデーは、
旅行に出かけず 近場でちょこちょこお出かけ。



サンクスギビングデーの翌日、いわゆる”ブラックフライデー”の金曜日、
ご近所のお友達に誘っていただき、一緒にサンタローザへおでかけしました。


大人の思惑としては、当然のことながら　「アウトレットでお買い物！」なのですが、
”買い物だけでは　こどもたちがかわいそう・・・”　ということになり、
”子供も楽しめるところと　どこかセットで”　ということで、決まったコースが、


シュルツミュージアム（スヌーピーのミュージアム）＠サンタローザ

↓

プレミアムアウトレット＠ぺタルマ


案の定、”シュルツミュージアム”に行くと聞いて、ご機嫌な息子。
帰りのアウトレット立ち寄りも、なんとか了承してもらいました（笑）



シュルツミュージアムには　この日の開館時間の１０時に合わせて到着。
（フリーウェイも、ゴールデンゲートブリッジもありえないほどにガラガラで早めの到着）



この日、入り口で出迎えてくれたのは・・・

マリリンモンローバージョンのルーシー

ホリデーバージョン？　なんか、きらきらしてゴージャスです（笑）



チケットを買おうと窓口に行くと、

「ミュージアム見学ですか？　
それとも、今日のクラスに参加されるお子さんですか？」と　聞かれました。


「クラスって・・・今日、何かあるんですか？」とお尋ねすると、


「今日は　特別イベントで　『Drawings with Kids』　というクラスがあります。
まだ、空きがありますから、参加は可能ですよ。」　とのこと。


内容を聞いてみると、２時間たっぷりのこども向けのプログラム。
クラスの後は、ミュージアムの観覧は自由。


しかも・・・
こども４人分のクラス費用は、　７人全員分のミュージアムの入場料（６０ドル）よりも安い！
（こども　一人目は２５ドル、その後の追加は一人につき５ドルだった。４人いたので、お得♪
　さらに、親は付き添いとみなされ入場が無料だった。）




早速、２階のお教室でクラス受講。


Joe Wos先生が、あっという間のスピードで　次々に漫画を完成させていきます。

「アルファベットや数字の形を使って書くんだよ～」　と、いう先生の指導のもと、


こどもたちが　手元の紙にどんどん先生のお手本を真似して書いていきます。

「最初に、”Ｏ”をかいて、反対向きの”Ｃ”を書いて、　Ｊを書いて・・・」

そういわれると、キンダーさんの娘にも　とってもわかりやすい。



あっという間に完成

左：　息子の作品
右：　娘の作品



何枚か、一緒に絵を描いた後に、　先生の　”Storytelling "

”読み聞かせ”　ならぬ、”描き聞かせ”　

漫画をその場でどんどん描きつつ、　ストーリーをすすめるJoe さんのおもしろい語り口調に
ぐんぐん引き込まれていくこどもたち。



参加型だったので、２時間のクラスはあっという間。

こどもたちの描いた漫画の紙、相当な量になりました。


そして、クラスの最後に　先生から親へのアドバイスがありました。


「こどもにはテクニックを教えてあげなさい。
けれど、　決して　スタイルは教えてはいけない。」



”う～ん、なるほど”　なお言葉でした。
　



クラスの後、　お手洗いへ行った息子が、

「ママ、　これチャーリーブラウンだよ！」　と　気づいた男子トイレの　ドア　↓

ほんとだっ！　この服はチャーリーブラウンのシャツだ！



っていうことは、　女子トイレのドアは？

う～ん、こっちはビミョーですが・・・青いドレスって、やっぱりルーシーかしら？



こちらのミュージアム、お手洗い内もスタイリッシュできれいなのですが、

お手洗いの中のタイルも　スヌーピーなのでした～。



最後に、ギフトショップでお買い物。

娘は、前回も欲しがっていたスヌーピーのぬいぐるみをやっと買ってもらいました。

うれしくて、帰りの車の中はずっと抱っこ



こちらのミュージアム、展示はピーナッツマニア（大人）向けな感じなので、
こどもを対象にしたこういうイベントは、子連れファミリーにはありがたい。


狙って行ったわけではないので、
たまたまクラスに参加できて　とてもラッキーでした。



１２月もいろいろイベントあるようです。（詳しくは　コチラ ）


ちなみに、１８日（土）　１９日（日）　には　
ジンジャーブレッドハウスの犬小屋バージョンを作るクラスだって。


興味のある方は、あらかじめ電話で予約をオススメいたします。
（クラスによって、料金も違うようなのでご確認下さい）



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Schulz Museum

http://www.schulzmuseum.org/


クラスの問い合わせ、申し込みは　　電話　707-284-1263　へ。

連休明けのお弁当

なんだかとっても寒い日が続きますよね・・・

ベイエリアの皆様、お元気でいらっしゃいますか？





サンクスギビングで4連休明けの、今日。

久々にお弁当つくりました

　

サンクスギビングディナーに大きな塊ハムを召し上がったお宅から、おすそ分けでいただいたので・・・

ハム弁当　



お弁当に持っていくので、ちょっと焼きを入れました。

COSTCOの塊ハムだそうですが、おいしかった！



そうそう、　お弁当箱の中のシリコン製の　”レタスカップ”、
夏休みに日本でゲットしてきたものですが、
紙製のカップと違ってリユースできるし、見栄えもよくて　ヒジョーに気に入っております。

キャラ弁グッズ、お弁当グッズ、デコ弁彩り野菜カップセット/アルミカップより何度も使えるシリコン...

￥980

楽天

うちのこどもたちのランチバッグもご紹介。

今年は、2人とも Pottery Barn Kids で　バックパックとおそろいで揃えました。


Pottery Barn Kids　のバックは、上品なデザインも好きだし、何より丈夫なのがいい。
バッグすべてに　名前を入れることができるのもいい。　（隠れてますが、２つとも名前入ってます）


メールを登録しておくと、いろいろお得な案内を送ってくれます。


ちなみに、このランチバッグは１年くらい前のセール時に買ったものです。
（”ピンクポルカドット"柄は、今はもう廃盤）
スタンフォードの実店舗も好きで時々立ち寄りますが、
実店舗よりも品数豊富だし、オンライン限定商品などもあるので、うちはもっぱらネットで買い物しています。




それから・・・

うちのお気に入りのふりかけを２種。


今日のお弁当のおにぎりにまぶしたのは　コレ　↓

ふりかけ玄源　（げんげん）　　

”げんげん”ってネーミングがかわいい。

玄米胚芽らしいですが、かつお風味のふりかけ。

商品説明はこんな感じ

●国産の玄米胚芽粒80％に、ゴマ・ノリ・クロレラエキス・鰹節等で調味してよく炒りあげた、
おいしいふりかけです。
●玄米胚芽はお米の生命の源であり、良質のたんぱく質・ビタミンE・B1・食物繊維が豊富に含まれています。
●塩分控えめの自然派ふりかけです。また、原材料の玄米胚芽は国産100％です。



おいしいだけじゃなく、体にもよさそうでしょ？


お友達からおみやげでいただいたのがきっかけで気に入ったのですが、
これは、なかなか日本でも売っている店を見つけられなくて・・・
楽天でまとめて大量に購入して、持って帰りました。

東リョー ふりかけ玄源(100g)

￥483

楽天

そして、もうひとつのお気に入り。　生活クラブのコレ　↓

カツオふりかけ


生活クラブ 、横浜にいた頃はメンバーだったのでデポーでよく買い物をしていました。

これは、日本に帰国するときにあわせて、組合員のお友達に頼んで買い物しておいてもらったもの。


やっぱり、こどもたちが口にする機会の多いものは、
無添加か？とか、原料が気になりますよね。


ここでは、月～土まで毎日お弁当なので・・・・　一応、こんなところにはこだわっております（笑）

Thanksgiving Dinner☆プライムリブ成功

木曜日は、サンクスギビングデーでした。

日本のお正月のように、ファミリーが集ってごちそうを食べる日。



今年は、プライムリブ（ローストビーフ）に挑戦した私。　（仕込みちうの記事は　コチラ ）


出来上がりはこんな感じになりました。




まずは、アペタイザーから

かぼちゃのデザートサラダ


つぶしたかぼちゃの上に、マスカルポーネチーズとくるみとレーズン。


アメブロのお料理ブログ、　”マイごはん” 　で拝見して作ってみたくなりました。

ちょうど頂き物で、おいしいメープルシロップがあったので、
はちみつを使わずに、かわりにメープルシロップを隠し味に。


これ、アペタイザーですが、いきなりデザートみたいでおいしい～。



ブリーチーズと　生ハムのアボカド巻き

出す前に写真撮っておくの忘れてた・・・

メインの準備をしていて気づいたら、もうこれだけしか残ってない～。

COSTCOで買った、ブリーおいしかった。（2個セットで、World Championってラベルに書いてあるやつ）



お飲み物は、大人も子供も”泡”で。

左のは、トレジョのサンクスギビングフライヤーでオススメされていた　ドライな赤い泡　　
なんと　＄６・９９　です。　　
オススメどおり、お肉に合います。

右は、Martinelli'sの　スパークリングアップルサイダー





さて、メインのプライムリブ　焼き上がり～！

最初は思いっきり高温で表面をジリジリと焦がし、
そのあとは　思いっきり低温にして約6時間のスロークッキング。



中身は、どうかな～？

うん、いい感じ。

私は、レアが好きですが、夫は苦手なのでミディアムレアを目指しました。



盛り付けたところ

ほんのりピンクでいい色～。


付け合せは　マッシュポテトと、ほうれん草のソテーと、にんじんのグラッセ。

ほんとうは”クリームスピナッチ”になる予定だったほうれん草、
最後の仕上げのときに　”サワークリーム”の買い忘れに気づいたときは、泣きそうになりました。


でも、このまま食べてみたら結構いいお味だったんで、
何事もなかったように　フツーにほうれん草のソテーとして付け合せに（笑）



いただくときには、

マッシュルームたっぷりの”千葉の風ソース”と　ホースラディッシュをたっぷり添えて。



このプライムリブは、
ブログご近所のStanさんがハーフムーンベイのリッツカールトンホテルで召し上がった、
Korean BBQ風味のプライムリブにインスパイアされてご自身で考案されたレシピ。

というわけで、特製たれで約3日間マリネしてから焼いております。

理系の方なんで、ＦＤＡの規定とか、オーブンの温度のことなど詳細にご教授いただき、
おかげさまでおいしく作ることができました～！


なんと！　
夫に、「 "HOUSE OF PRIME RIB"   に勝ってる。」と 言わしめた一品でございました　



デザートは　あっさりチーズケーキ

今回のは蒸し焼きにする　ふわふわスフレタイプ。



久々に長時間キッチンに立ち　疲れましたが、家族が喜んでくれたのが素直にうれしい。
一日の労働が　”おいしい！”　の一言で報われます。


夜は　寝る前に、息子が”お疲れ様”のハンドマッサージをしてくれて　（←結構うまい）
極楽状態で就寝。


”Thankful to my Family” 　な日となりました

小学校のThanksgiving Feast☆

息子の担任の先生、お祭り好きです。


昨年、2年生のときの担任の先生は、サンクスギビングは完全スルーでしたが、
今年の先生はイベントごとにきっちりパーティ招集（笑）



前の週に、先生から　”パーティに必要なもの一覧表”のおたよりをいただきました。


マフィン　、
コーンブレッド
アップルジュース・アップルサイダー
クッキー、ブラウニー
にんじん4本、　たまねぎ1個、　じゃがいも2個　　、コーン1缶、　セロリ3本
紙コップ、　シチュー用の紙ボール、
スプーン、ナプキン


この中から、各自好きなものにマルをつけて先生に提出。




さて、この日は朝から教室でクッキング。

かなり年季の入ったスロークッカー

先生の自前です。




朝一で、こどもたちが野菜をカットして、
先生が　前日に仕込んでくださったターキーブロスに投入。

この日のボランティアは遅番だったので、11時過ぎにクラスに着いたら、
このようにすでに出来上がっておりました。


このスロークッカー、面積も広いけれど、底も結構深くて、
クラス２３人どころか、その倍の50人くらいをサーブできるくらいの量でした。

新生児なら沐浴できそう（笑）



スロークッカー、古いけど威力ある。
ものすご～く　アツアツ。

アツアツのスープでこどもたちがやけどしないように、
親が早めにスープをボールにサーブして、ちょっと冷まして・・・

野菜たっぷり～。
ターキー、いいだしでています。


アメリカ人のお母さんいわく、一般的にこのターキーブロスを使ったスープは
アフターサンクスギビングに　食べ残しのターキーを使うものらしい。

コーンブレッド、チョコチップクッキー、ブラウニー、ミニマフィン

手作りのお菓子がずらっとならびます。

（チョコチップクッキーは私の担当。　
見かけはいまいちなドロップクッキーですが、
オーガニックの上等のバター　＆　ギラデリのセミスイートチョコレートチップ入りでおいしい～！
自画自賛（笑））

お食事の前に、みんなでゲーム。
ゲームの前には、生徒たちにねだられて　先生がチャプターブックを2冊も読み聞かせして下さいました。


この日は、授業もすっかりお休みモードで、なんだか遊びな感じ。




そのかわり・・・

この日の朝が提出期限だった宿題、相当きつかった。

めくってもめくっても　ピルグリムとネイティブアメリカン（インディアン）の歴史の問題。
親も一緒にお勉強させていただきました。


苦あれば楽あり　（笑）

ローストビーフ 仕込みちう

みなさま、おはようございます～！

サンクスギビングデーの朝を迎えた、ベイエリアです。



今日は、日本でいうと　”お正月”にあたる日。

街中のお店は、ほとんどがクローズ。
（マクドナルドやタコベルなのでのファーストフードにいたるまで）


ファミリーが集まって、みんなでターキーを食べる日です。






ターキー、うちのファミリーは好きではないので、
今年は　これにしてみました。

日本では　いわゆる　”ローストビーフ”

こちらでは　”Prime Rib" といいます。



このお肉は、COSTCOで調達。
残念なことに、今回　最高等級のＵＳＤＡ　PRIMEは店頭になかったので、
今回は USDA CHOICEのRIB EYEをゲット。

（こちらで　”PRIME ”や　”CHOICE”　などのラベルがないお肉は、すべて等級外だそうです。）

売り場で「どれにしようかな？」と吟味していたら、
いかにも毎年作って慣れている風情のアメリカ人のおじさんが、
「これがいいぞ」と、選んでくれたお肉（笑）

（こういう、心に垣根のないところが関西っぽくて好き）

これでも、売り場では小さい方でしたが、7ポンド強あります。
だから、３・５キロくらい？

そう、フツーに見えているかもしれませんが　実はこのタッパーはかなり巨大です。
日本では絶対使わないサイズ（笑）



去年、クリスマス前にお料理教室で習ったレシピ で作るつもりだったのですが
今回は　世界を股にかける美食家のStan様 に伝授いただいたレシピに挑戦！


というわけで、
月曜日から　”特製焼肉のたれ”でお肉をマリネちうです。
今朝は朝一で冷蔵庫から出して、今は常温にもどしている最中。

低温スロークッキング予定なので、午後いっぱいはこのお肉ちゃんがオーブンを占拠する予定です。


どんな焼き上がりになるか・・・楽しみ～！