買い置きしてあったマッシュルームが傷みかけていたのを発見！
先週、”鶏とポルチーニのパスタ”をしたときの残りの生クリームも早く食べなきゃ！
というわけで、残飯整理。
きのこのクリームフェットチーネ
具材は、マッシュルームとたまねぎのみ。
いつもは ガーリックソルト＆胡椒、 お醤油、生クリーム で仕上げるのですが、
この日は冷蔵庫に ”カンボゾーラチーズ”（Cambozora） が残っておりまして・・・
”カンボゾーラチーズ”、最近母子ともにはまっているチーズで、
カマンベールとゴルゴンゾーラを掛け合わせたチーズだそうです。
（トレジョでカット売りを購入）
もともとカロリーの高いパスタですが、 どうしてもこのチーズも入れたくなって投入。
結果。大正解！
ゴルゴンゾーラの”臭うま”がお好きな方には オススメでございます。
ランチだから、我慢したけど（後で こどものお迎えあるし・・・）
ものすご～く ワインが欲しくなる一品（笑）
え、カロリー？ もちろん、激しく高いと思われます・・・はい。
でも、ほら、残飯整理だからね・・・・主婦の責務です（自分への言い訳）（笑）。
＊ 今日はフェットチーネですが、トレジョの太いきしめん状の”Egg Noodle"もクリームソースがよく絡んでオススメです♪