夫が休みをとることができたので、
家族４人で ソノマ方面に２泊３日でお出かけ。
今回の旅行の メインイベントは・・・・
うちにして、珍しくアクティブですよ～！
”Russian River を カヌーで川下り”
いや～、カヌーね ・・・想像以上にハード！
全く優雅なものではございません（笑）
計６時間半にも渡る、その大スペクタクルは、別の記事に書くとして・・・
とりあえず、今回のカヌーの出発地 Healdsburgは
私にとっては ”おいしいパンやさんの町” と、 脳内インプットされている。
おみやげに買うのは コレ と、行く前から心に決めておりました。
Downtown Bakery & Creamery @ Healdsburg
お店に伺ったのは今回が初めて。
もっと気取った店かと思っていたら、ほんと町のパンやさんの風情でびっくり。
有り体に言えば、内装はしょぼいといったほうが正確か。
しかし、ここはやっぱり人気店。
朝９時半に入店したら、たった一つしかないレジに長蛇のウェイティング客。
しかも、セルフじゃなくて、ウインドーの中の商品を指差して買う、対面販売。
（ってことは、レジ近くまで進まないことには、商品も見ることができない）
一瞬、ひるむ。
こういうシチュエーションって、”さっさと買い物しなきゃ”って緊張するから本当はイヤなんだよね。
後ろのお客さん達から、無言のプレッシャーを感じるんだもん。
おみやげ用に ちょっと多めに買ったら、 案の定スタッフが手間取り～
怖いので、後ろは絶対に振り返りませんでした（笑）
夏のガレットは 赤いフルーツで。
今が旬の プラム
サワーチェリー
プラムといい、サワーチェリーといい、 がつんと酸味の効いたフルーツは大好き。
ジューシーで具沢山な中身を包むのは、サクッサクのガレット。
というわけで、このハーモニーを楽しむために、
できるだけ早くいただきたいお菓子です。
（時間がたつと、ガレットがしんなりしてきちゃうので・・・）
夏のガレット
このほかのラインナップは ”いちご＆ルバーブ” 、”ホワイトピーチ＆ブラックベリー”とか。
サワーチェリーは、今年の年明けにもいただきましたが、
冬のガレットは りんごとか 梨とか 具材の色味がもっと薄い色でした。
（冬のガレットは コチラ ）
シーズンによって、フルーツが変わるガレット。
いつ行っても同じ具材とは限らないっていうのは、一種 常に限定商品っぽくていいですね（笑）
さて、こちらのお店は、
バークレーの名店、カリフォルニアキュイジーヌ発祥の店といわれる
”Chez Panisse”出身のシェフによって作られたベーカリー。
フェリービルディングの土曜日のファーマーズマーケットにも出店されている模様ですが、
HPで拝見したところ、そちらへの出店の経緯もどうやら”Chez Panisse"絡み。
”Chez Panisse"の元同僚が あのフェリービルディングのファーマーズマーケット立ち上げの立役者で、
その方に出店を依頼されて、今に至るようです。
（今はあんなに大規模だけれど、立ち上げ当初は ”オーガニック生産者 もしくは、オーガニックの素材を使う” ことにこだわった ３０店くらいの小規模なものだったらしい。）
さて、 最後に ・・・
お支払いは 現金かチェックのみ。
クレジットカードは使用できませんので、ご注意下さいませ。
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Downtown Bakery & Creamery
http://www.downtownbakery.net/index.html