インスパイアされちゃいました！
どうしても、作りたくなって・・・
チェリーのクラフティに初挑戦！
レシピ、ぐぐってみると
いろいろ出てきますね～！
こんなにバリエーションのあるものだったとは・・・
で、その中から選んだのは コレ ↓
http://allabout.co.jp/gourmet/sweets/closeup/CU20080528A/
“All About” の下井美奈子さんの紹介された
タルト生地なし、アパレイユのみの簡単レシピ
作ろうと決めてから、キルシュを買おうといろいろみて回ったのですが、
COSTCO にも トレーダージョーズにもなく、
結局、campbell さん に教えていただいて、無事SAFEWAY にてゲット
材料は、
たまご、薄力粉、生クリーム、牛乳など・・・
タルト生地がないと、バターは不要です。
耐熱容器に油を薄く塗り・・・ってところは、
こちらの場合はスプレーでしゃーっとかけて簡単ね
本日のメインのチェリーは
ファーマーズマーケットにて購入(1 ポンド ３ドルくらい）
チェリーは枝の部分のみとって、
中の種はそのままにして焼きこみます。
このほうがチェリーのジューシーさを保持できるらしい。
（種とるの面倒だしね・・・）
アパレイユ生地を作って流し込み、
オーブン１８０度で３０分。
小さい方の丸型
大きい方の角型
焼き目がついたほうがきれいかな～と思い
最後にオーブンをブロイラーにしたら、あっというまにこんなに茶色くなっちゃった。
焼き色はもう少し控えめのほうが美しかったね。
チェリーとってもジューシーに焼きあがりました。
お友達にも差し上げたら、
「チェリー煮てあるの？」と。
生のまま焼いただけですが、なかなかおいしくできました。
あたたかくても、冷たくてもよし。
焼きたてのあたたかいほうが、甘みが控えめに感じるので、
冷たいアイスを添えてもよさそう。
好みのタイプだったので、一気に２ラウンドも焼いちゃいました。
タルト生地ないので、バターは不要だし、簡単！
チェリーのシーズンはもうそろそろ終了・・・
もっと早く作ればよかった！