鶴田名緒子です。
普段は睡眠のことを（暑苦しく）お伝えしております、私・・・。
「寝ても覚めても睡眠」、しかし一方で、「3度の飯より飯が好き！！」っていうほどの食べること大好き人間でもあります。
（赤字は何強調？）今日は、なんと私、20年ぶりのお料理教室に参加して参りました！
まゆかさんにお誘いを受けて・・・。
美味しい、ヘルシーなお料理、しかも「甘酒」を使ったお料理とスイーツが作れるとあれば、行くしかない。
手帳をチェック・・・。
「きっ、奇跡的に空いてるーー！！
」（睡眠講座の谷＝暇）まゆかさんとは、以前、中央林間の畑カフェでご挨拶してつながってからのご縁。
もう1年以上前になるんですけど、ずーっとお互いの活動に興味がありながらお互い多忙でなかなかお会いできる機会がなく・・・。
最近、私の食への飽くなき探求心・・・、いや、暴走する食欲を抑えきれず、体重増加。
なので、毎日ランニングしたり、ZUMBAしたり、ダンベル運動したり、ヒールで闊歩したりしています。
美味しく食べる＋運動＋眠る＝ 人生を楽しく生きること
でも私に足りない分野ってやっぱり食。
何より、家庭で美味しく、作りやすく、安心、安全なものを作れるようになれれば、すごくいいな、って思って。
で、結果から写真で見せちゃいまぁす。
甘酒と豆乳、米粉で作ったコーンクリームコロッケでーす！
盛り付け、オサレ。
サラダのドレッシングだって、甘酒。（甘酒、酢、塩、コショウ、オリーブオイル）
まゆかさんのテーブルやセッティング、器などのひとつひとつがシンプルでオシャレすぎて、何コレ。
Instagramかっ！（やってますけど。これはブログ用の写真。）
次はお楽しみのデザート。
ビターココアケーキ（↓プレート左上）はミニカップで焼きました。
2種の甘酒クリームを作りまして・・・。
甘酒ホワイトクリームは、ケーキを切って間に挟む！！（女子力低い私は驚愕）
もう1種は、甘酒クリームに玄米コーヒーをまぜたもの。ピスタチオをトッピングしてくれました！
イチゴは飾り切り。
思わずつぶやく「ふわぁ！！この講座、女子力高すぎ・・・。
」という言葉にみなさん、共感してくれて嬉しかった・・・。あと、特筆すべきは、甘酒とブルーベリーと塩を混ぜて、凍らせたアイスクリーム！
こっくりしていて、美味しすぎます！
甘酒と言わなかったら、全然アイス！（ああ、どう表現したら伝わる？）
皿に描いた絵は私。それだけじゃないですけど、途中でコネコネ・・・とか。
焼きあがった、甘酒フロンタン、キャラメルナッツのせ追加っ。
大人ほろにがスイーツ。
安全、安心な食へのこだわりがつまった、まゆかごはん。
優しくて、温かなご自宅空間が、ほっこり心和みます・・・。
ま・ゆ・か・さーん！LOVE！
「良い油でからっと揚げる・・・。」（メモ）
鉄のフライパン、良いな・・・。
じゅうじゅう感、伝われ！
焼きあがったばかりの、ほんわか可愛いやつらめ・・・。
まな板に載せただけでおしゃれなのはナゼ？
焼きあがった生地に、カラメル状にしたナッツ類をのせて焼くところ・・・。
かつて、私がこんな素敵な講座に参加したことがあったろうか！！（いや、ない！）
まゆかさんと参加者のみなさまと一緒にお料理や育児、眠育の話などで盛り上がりました。
睡眠の話になると、私、すごく脂っこく強火
になってしまうので注意が必要・・・。睡眠の話で火傷をさせないように気をつけつつ・・・。
（どんなだ）みなさん、食への関心がすごく高くて、とってもびっくりしました。
「家族のためにもっと、勉強して美味しいごはんを作れるようになるぞ～！」と誓って帰ってきました。
寝た子を起こした、まゆかごはん、なのでした。（食の新たな関心への目覚めって意味ね！）
南町田駅の近くでは森に遭遇。
私の大好きなメタセコイアがいっぱい～！！
しばし、癒されました。
とりあえず、マイナスイオンを吸いまくってきました。
さーて！
エネルギーもチャージしましたので、明日から、睡眠講座の作り込みと連載記事の執筆をまた頑張ります。
まゆかさん、ありがとうございました！
いつか、まゆかさんとも食と眠育でコラボしたいわぁ！