♪おさらい♪
【メニュー】
オレンジ色のミネストローネ
揚げなすとごぼうのスープ
自然栽培の玄米ご飯 大葉とこだわりのお味噌
とうもろこし(嶽きび)
大豆ミートの唐揚げ
サラダ
今回の注目ポイントは
[お味噌ととうもろこし!]
今回、ご飯の上にのっけたお味噌がスゴいんです!。
「ALOHA FARMさんの玄米味噌」
120年続く日野屋味噌さんのところで手ほどきを承けてアロハファームさんが、材料のお米・豆から作ったお味噌!
麹菌が生きているお味噌なんです!。
これは皆さんに食べていただきたい!。
いいお味噌ってこんなんだよ!
を共有したくて、今回ご飯の上にのっけました!。
とうもろこし【嶽きび】
青森県の嶽高原地域で14の農家さんしか作っていない糖度が18度もあるとうもろこしです。
偶然にも前日にこのとうもろこしと出合い、滅多にお目にかかるものではないとのことなので、この運命的な出会いを皆様とシェアしようと思いご提供させて戴きました!。
