母娘の共作？

年々、家族も少なくなっているので、おせち料理は作らずお雑煮をメインにしてますが、卵料理が好きな母に本当は伊達巻の予定が「塩味の卵焼きがいい」とリクエストをもらったので作ってみました。

本当に大したものでは無いのですが、すごく喜んでくれました。

塩味のオムレツ三葉を添えて。(タイトルだけでもオシャレにしてみましたw)

卵焼き系は実は私は嫌いなんですが、卵液の時点では味見ができるので、焼くと辛くなったりと計算しながら作ってみました

意外と今風でいう、ふわとろ？！だったようで、キッチンからテーブルに運ぶ前に味見していたのを見たのは皆様内緒にしておいて下さい（笑）

そして、母が鶏肉が嫌いなので、お雑煮に入れず別に焼いてくれたチキンステーキとお雑煮

母娘で料理が出来るのは嬉しいです

もういい加減母の負担も減らしたいしね。