ランベリーにはワクワクできる要素がたくさんあります。
～表参道という場所～
この街を歩くだけでテンションがあがると思います。
～外 観～
シンプルで綺麗な建物にひっそりと建てられている看板。
その階段を降りると期待が自然と高まります。
エントランスに入ったら上を見てほしいです。円柱状のツートンカラーの照明が
あります。この証明が凄く素敵です。
～内 観～
地下にあるのに明るい？実は壁は大きな窓でできています。
天井は高く、解放感があります。
私が好きなのは、銅の食器に光が反射してできる天井の「光くらげ」
これは偶然できたそうですが、とっても素敵です。
壁に一切絵を飾ってないのですが、それでも殺風景ではなく雰囲気があります。
～料 理～
アミューズからデザートまで一切手を抜かないフルコース。
素材からこだわり抜いた料理だけでなくお皿にもそのこだわりを感じます。
ものすごい斬新ってわけではないのですが、一皿一皿の完成度が高いという印象でした。
～ワイン～
今回は全てのお皿にワインを頂くプランを選びました。
ソムリエの方が合わせるワイン。とってもいいです。
ぴったり合わせてくれたり、新しい味を提案してくれたり、非常に楽しいです。
～サービス～
チームとしてまとまっていると思いました。接客する前が全てのテーブルに目をやり、
タイミングよく指示がアイコンタクトで飛び、それぞれが動きだす。
とっても安心して食事ができます。
～利用シチュエーション～
間違いなくデート。「特別な一時を味わえる」とうたっているお店はたくさんあると思いますが、
ランベリーはそれにふさわしいです。
～あとがき～
正直、このお店が大好きです。
変な話しですが、「レストランらしさ」を堪能できるお店は実は少なくなってきていると思います。
ランべリーは悪く言えば「頑固」、よくいえば「王道」です。
私は、その「王道」を楽しめるお店として今後も突き進んでいってほしいと思います。
ごちそうさまでした。
Ｐ．Ｓ
ワイン付きのコースは正直半端なくコスパがいいと思いますので、飲める方には是非お勧めです！