鶏もも肉と白ネギの塩麹炒め

一昨日作った塩麹

今では、お料理に欠かせない万能調味料になりました。

特に肉を柔らかくしてくれるので、
肉料理が苦手な私にとっては
うれしい調味料です

今日は、塩麹を使って、
鶏もも肉と白ネギを炒めました。

肉が柔らかくなる上に、旨味がグンと増します

白ネギにも、塩麹の程良い塩加減が。。。

今日。。。

めでたく、50歳になりました。

50って…当然ですけど
生まれて半世紀です(;^_^A

夫が買ってきてくれた、コンビニケーキです。
コンビニケーキも侮れません。。。
なかなかのクオリティです(⌒￢⌒*)