海が荒れると魚が獲れず、
店頭に魚が少ないこともある、おさかなセンター
特に冬は寒くて
海近くの、おさかなセンターに行くのも億劫σ(^_^;)という訳で、足が遠のきがちです。
なのに、なぜが急に行きたくなってしまって
(多分、ブロ友さんのブログの魚料理を見てしまったせいかも
)行って来ました
蟹、イカ、ハマチ、カレイ etc…並んでいましたが
やはり少なめ…
きゃぁ～若狭牡蠣
もいる～大好物
でも、一缶４５００円
一瞬、心は揺れたけど、財布と相談したら却下されました（ ´(ェ)｀）
で…
ハマチは
お刺身
と。。。
アラ煮
圧力鍋使用
大根にもいいお味がしみています
若狭カレイは下処理して、塩水に浸け、
只今、干しております。
今日も天気がよくなかったので、
まだ出来てませんが
きっと、美味しい干物になってくれる
と…思います(￣▽+￣*)