また、柚子ジャムを作ったんですが、
柚子にもいろいろな品種があるようで、
前回のご近所さんでいただいたのがミカンのLサイズくらい
前回の柚子ジャム作り→
で。。。今回の実家の柚子がミカンのSサイズくらいです。
小さいんだけど、傷もなくすごくきれいな柚子です。
鍋いっぱいにできた柚子ジャム。
前回作ったのと比べると、色が濃い感じかな。
取りきれなかった小さい種が結構残っていてちょっと残念(´＿｀｡)
でも、味は美味しい(⌒￢⌒*)
ちなみに、これはスーパーに売ってる『大柚子』
おっきい～(￣□￣;)!! 同じ柚子とは思えない
別名『獅子柚子』とか『鬼柚子』だって(＝◇＝;)
リア友が、この大柚子の砂糖煮を作ってくれました。
きれいな黄色
肉厚で普通の柚子より苦みが少なく、優しい味がする
並べてみましょう
柚子もいろいろねぇ～( ´艸｀)